Texto: Andréia Ramires | Fotos: Leo Homssi
A Cervejaria Ouropretana (MG) produziu uma edição limitada de Belgian Blonde, feita com mascavo de Catas Altas/MG. O chope faz parte da linha de chopes sazonais da marca e já está disponível na loja da fábrica.
A Mascavo Belgian Blonde leva, em sua composição, açúcar mascavo artesanal de engenho de cana do produtor Zé Augusto, de Catas Altas. O chope tem 5,5% de ABV e 18 IBU. Sua coloração é dourada e os aromas típicos são frutados e de especiarias.
“A Mascavo Belgian Blonde é mais um produto da Cervejaria Ouropretana que traz produtores regionais de insumos. A Ouropretana tem, como fornecedores, produtores que trabalham com produtos sustentáveis, incentivando a microeconomia local e o crescimento regional”, explica Leonardo Tropia, cervejeiro da marca.
