Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação
A cervejaria Landel, de Campinas/SP, em parceria com Lamas Brew Shop, compartilhou gratuitamente a receita de Catharina Sour com caju, assinada pelo mestre-cervejeiro e sócio da marca, Bruno Cardoso, para que os cervejeiros caseiros possam reproduzi-la na quarentena.
O resultado final é uma cerveja leve, refrescante, ácida e fácil de beber. A cervejaria afirma que “a chave para esta brassagem é prestar bastante atenção ao processo de produção específico para este tipo de cerveja, para atingir acidificação desejada”.
Além disso, a marca abre espaço para quem precisar tirar dúvidas, bastando chamar pelo Instagram @cervejarialandel. A ação tem o apoio da Lamas Brew Shop, Lamas Sampa, Lamas Campinas e Segunda Rodada. Confira abaixo as imagens com a receita.
