Ronaldo Rossi é chef de cozinha, professor e consultor na área cervejeira e de gastronomia, beer sommelier e fundador da Cervejoteca.
Hoje seria um dia normal se não estivéssemos vivendo a crise do Covid-19. Para onde quer que olhe, todas as notícias ou piadas giram sobre o tema. Não serei mais um a falar sobre isso, mas falarei sobre como estar em meio a uma pandemia mundial está mudando o consumo cervejeiro, mais uma vez e de forma completamente inesperada.
Quer ler a matéria completa? Adquira a edição 46 da Revista da Cerveja.
Foto: Rodrigo Bari
