Por Fernanda Meybom, engenheira química, sommelier e Mestre em Estilos e Avaliação de cervejas.
Ganhar uma medalha em concurso de cervejas é hoje uma ótima ferramenta de marketing para a cervejaria. Ciente disso, o mercado cervejeiro tem lançado a cada ano novos concursos. Colocar em prova a cerveja produzida faz com que não só a cervejaria ganhe mas os consumidores também, pois a busca pela melhora na qualidade acaba sendo uma ótima consequência.
Mas como saber em qual concurso inscrever sua cerveja?! Hoje há pelo menos quatro importantes competições cervejeiras com inscrições abertas. E aqui listo algumas informações que podem ajudá-lo a decidir em qual concurso inscrever sua cerveja.
Dicas gerais:
- leia atentamente todos os editais dos concursos de seu interesse;
- observe principalmente como é a regra de enquadramento dos estilos de cervejas;
- conheça bem o seu portfólio e escolha o concurso adequado para seu produto;
- cervejas novas que o cervejeiro acredita que possam haver melhorias, escolha concursos nacionais que normalmente são mais acessíveis e o feedback vem em português.
Concursos com inscrições abertas:
- Copa Cervezas America: concurso ocorre em Santiago do Chile em outubro e as inscrições vão até 17 de agosto.
Características:
- concurso já consolidado, acontece desde 2011 e é muito bem visto no mercado cervejeiro internacional;
- tem material em português;
- apresenta excelente corpo de jurados de diversos países;
- analisa as cervejas segundo o BJCP;
- o feedback vem em meio digital;
- primeiro concurso fora do Brasil com estilo Catharina Sour;
- concorrem cervejas de todo o continente americano;
- tem centro de recepção das amostras no Brasil o que diminui custo e tempo de envio.
- Copa Cerveja Brasil: primeiro concurso realizado pela Abracerva e as inscrições vão até dia 30 de setembro.
Características:
- concorrem apenas cervejarias nacionais e independentes, ou seja, a cervejaria não pode fazer parte de um grande grupo econômico e sua produção é limitada a 50 mil hectolitros;
- feedback em português e em meio digital;
- excelente corpo de jurados, com especialização em áreas diversas e experiente no mercado cervejeiro;
- as cervejas serão analisadas conforme o Guia de Estilos Brewers Association 2018;
- o concurso também incluiu a Catharina Sour como estilo de enquadramento.
- Brussels Beer Challenge: concurso realizado na Bélgica e as inscrições com desconto vão até dia 31 de agosto.
Características:
- concurso já consolidado, acontece desde 2012 e é muito bem visto no mercado cervejeiro internacional;
- uma premiação neste concurso tem importante reconhecimento de qualidade;
- concorrem cervejarias do mundo inteiro;
- tem centro de recepção das amostras no Brasil o que diminui custo e tempo de envio;
- apresenta excelente corpo de jurados de diversos países
- as cervejas serão analisadas conforme o guia de estilos próprio do concurso. Inscrições com desconto aqui.
- Copa da Cerveja POA: concurso realizado em Porto Alegre e as inscrições vão até dia 19 de outubro.
Características:
- inscrições antecipadas têm desconto;
- apesar de estar apenas em sua segunda edição, o concurso já se consolidou no mercado, com grande participação de cervejarias;
- o concurso é aberto a cervejarias nacionais e internacionais;
- apresenta excelente corpo de jurados de diversos países;
- as cervejas serão analisadas conforme o Guia de Estilos do World Beer Cup
- feedback em português e em meio digital;
