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Bier Rock Festival acontecerá em novembro

Evento reúne mais de 10 cervejarias e muito rock na cidade de Rolante/RS. Entrada é gratuita e o festival ocorre no dia 19 de novembro no parque municipal da Kuchenfest. O Bier Rock é um evento filantrópico que surgiu entre amigos que compartilhavam do mesmo desejo: fazer a diferença na […]

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Semana da Sommelieria acontece on-line de 17 a 20 de outubro

Programação realizada pela Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) terá quatro palestrantes, dois brasileiros e dois estrangeiros. Inscrições são gratuitas. O mercado das cervejas evolui a cada dia no Brasil e no mundo. Novos rótulos, estilos e pesquisas científicas tornam fundamental os profissionais do setor sigam se atualização e […]

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Fazendo uma Mild Ale

Por Júlia Reis, cervejeira, sommelier e consultora, e Alexandre Sigolo, mestre-cervejeiro e bioquímico, ambos da Sinnatrah Cervejaria Escola. Uma cerveja de baixo teor alcoólico, em que o lúpulo não é protagonista. Sem a mesma popularidade atual das IPAs e das Bitters, as Milds estão no grupo das Ales inglesas escuras, […]

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Grupo Petrópolis inicia venda de lúpulo em pellets

Insumo, cultivado na fazenda do Grupo em Teresópolis/RJ, será vendido peletizado pelo e-commerce Bom de Beer para pequenos produtores de cerveja. O Grupo Petrópolis passa a disponibilizar para a venda parte de sua produção própria de lúpulo no formato peletizado, por meio do seu e-commerce Bom de Beer. A novidade é […]

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Abracerva sugere criação de Grupo Temático sobre tributação Câmara Setorial da Cerveja

Entidade integra o órgão onde e atua em conjunto com demais entidades e instituições para apresentar, apoiar e acompanhar ações em favor do segmento   A Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal propôs à Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Cerveja a criação de um Grupo Temático sobre tributação […]

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Avós lança projeto com a série Avós do Mundo

A Cerveja Avós lançou um projeto que une a sua paixão por Lagers com a certeza de que a conexão entre as nações pode ser demonstrada também através da cerveja. A série Avós do Mundo estreou dia 6 de outubro apresentando lançamentos semanais criados para celebrar o afeto e respeito pelas avós […]

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Trilha Cervejaria e Lobozó se unem para criar uma cerveja colaborativa com fruta da mata atlântica

A Trilha Cervejaria acaba de lançar um rótulo em parceria com o restaurante Lobozó, dos chefs Gustavo Rodrigues, Marcelo Corrêa Bastos e o sociólogo Carlos Alberto Dória. Trata-se de uma Witbier – estilo belga de cerveja clara à base de trigo – com generosas doses de uvaia, uma fruta cítrica nativa […]

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Cena baiana, harmonização e cerveja sem álcool — Revista da Cerveja #60

Desde que foi lançada, a Revista da Cerveja procura acompanhar as diversas expansões do setor artesanal pelo país. Entrevistas com especialistas de diferentes estados, matérias especiais sobre regiões em rápido crescimento e perfis de cervejarias de sucesso foram algumas das abordagens ao longo dos anos para cobrir o mercado cervejeiro […]