O concurso está com as inscrições abertas até 15 de maio, no entanto, cervejarias que realizarem a inscrição até 31 de março terão desconto no valor. Um dos maiores concursos de cerveja internacionais abriu as inscrições para a edição de 2022 e cervejarias de todo o mundo podem enviar seus […]

No centenário da Semana de Arte Moderna, a cervejaria paulista Colorado lança seu novo rótulo, , que presta um tributo à artista brasileira ícone do movimento artístico. Feita à base de trigo, leve, refrescante e com acidez lática, equilibrada pela adição de frutas frescas, a Colorado Tarsila é a nova […]

Se há algo que os cervejeiros podem concordar é que a reutilização de levedura é, muitas vezes, fundamental para um bom retorno do investimento. Mas esse simples truque é suficiente? A indústria cervejeira é tão diversificada e há tantas opiniões sobre o que constitui um produto final de alta qualidade […]

Inscrições para a 3ª edição do evento, que ocorrerá entre os dias 6 e 10 de junho no México, estão abertas até 3 de abril para cervejarias profissionais e cervejeiros caseiros. Após uma pausa de dois anos por conta da pandemia, o concurso internacional de cerveja está de volta para […]

A cervejaria artesanal de Maceió/AL, com mais de 12 rótulos, premiados nos principais concursos cervejeiros do Brasil, completa, no ano de 2022, cinco anos. Colaboradores, amigos, clientes e o staff da Caatinga se reuniram no bar da fábrica para marcar o aniversário da cervejaria. A confraternização, além de celebrar a […]

A associação comercial de cervejarias americanas lançou suas Diretrizes de Estilo de Cerveja para 2022. Apesar de não haver a adição de novos estilos, foram realizadas revisões e esclarecimentos em diversas categorias. O Beer Style Guidelines da Brewers Association (BA) compila diretrizes e descrições de estilo de cerveja desde 1979 […]

Em parceria com a Associação Nacional de Catadores e Catadoras de Materiais Recicláveis (Ancat), a Ball Corporation promove ação em apoio aos catadores, que perdem parte significativa de suas rendas sem os eventos do carnaval. Junto do ator Rafael Portugal e dos blocos Galo da Madrugada, Mulheres de Chico e […]

A nova Glitter Ale da cervejaria paulista Nacional se destaca pelo visual dourado e glitter comestível que reflete toda a animação do carnaval. A Cervejaria Nacional traz em seu novo rótulo sazonal as características marcantes do carnaval brasileiro. O lançamento tem base na Summer Ale, sendo uma cerveja de baixo […]

A nova campanha da LayBack reúne o time de atletas campeões da marca para uma brincadeira com o título de “Cerveja mais premiada do mundo”, anunciando seus novos rótulos. A ação foi veiculada nas redes oficiais da empresa e nos perfis da família LayBack, trazendo os esportistas ganhando competições do […]

O projeto piloto, que está sendo desenvolvido desde 2020 em parceria com a empresa israelense UBQ Materials e a Pisani, busca converter resíduos não recicláveis e não triados para que sejam reinseridos no processo de fabricação de diferentes produtos. Com tecnologia importada de Israel, com a parceira Pisani, especializada em […]

O show, que aconteceu no dia 16 de fevereiro em Uberaba/MG, contou com uma audiência de cerca de 100 mil pessoas no Youtube no lançamento da cerveja produzida a partir da parceria entre o Engenho Dom Tápparo e o Grupo Petrópolis. O show, realizado dentro da fábrica do Grupo Petrópolis, […]

Por chef Junior Neves, formado em Gastronomia Internacional pelo Senac e chef pelo Espaço Gourmet, atuante há 15 anos na área gastronômica.   Um dos pratos mais tradicionais do Oriente Médio, de origem libanesa, o tabule é uma salada e também usada como guarnição de muitos combinados árabes. Nessa receita, […]