Tudo sobre o universo cervejeiro.
Durante a tarde de ontem, 18, foi divulgada as premiadas da Copa Cerveja POA. Foram quase 300 cervejarias, e mais de 1,2 mil estilos inscritos. Para julgar as cervejas, 64 juízes brasileiros e internacionais avaliaram cervejas do Brasil, Argentina, Chile, Colômbia, Costa Rica, Estados Unidos, Paraguai e Uruguai. A premiação aconteceu […]
O 2º Congresso Técnico de Sommeliers de 2019 acontecerá em Salvador/BA, de 6 a 8 de junho, e será liderado pelo novo coordenador do Núcleo de Sommeliers da Abracerva, Douglas DME. Com intuito de promover o conhecimento técnico sobre a bebida no Brasil, a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) já confirmou […]
Entre os dias 16 e 18 acontece o Festival da Cerveja POA, em Porto Alegre/RS. O evento será realizado no Shopping Iguatemi e contará com mais de 200 rótulos para o público. O festival promove a diversidade da cultura cervejeira local com um grande encontro de 50 microcervejarias, além de oito estações […]
A cervejaria belga Van Steenberge acaba de trazer aos consumidores brasileiros a Baptist Wist. A cerveja chega ao país pela Buena, principal importadora de cervejas belgas no Brasil. A Baptist Wit é uma cerveja com perfil refrescante e de notas herbais que se sugere como uma boa pedida para o clima […]
O resultado da Melhor IPA do Brasil foi divulgado durante o IPA Day Brasil de 2018. Os jurados avaliaram cervejas de cinco diferentes categorias dentro dos subestilos das India Pale Ales. A cerveja ‘Best of Show’, considerada a melhor IPA do Brasil, foi a Sangue no Zoio, da BR Brew, […]
A única sommelier brasileira certificada no programa Cicerone é a paulistana Beatriz Ruiz, que traz algumas dicas para quem deseja passar no teste. O Cicerone está no Brasil pela primeira vez e a próxima prova será neste sábado, 17, em Porto Alegre/RS. O Cicerone foi criado em 2009 nos Estados […]
Uma brincadeira entre paulistas e cariocas rendeu às cervejarias Treze (SP) e 2Cabeças (RJ) duas cervejas que invocam os consumidores. Qual o correto: bolacha ou biscoito? Cada cervejaria tem a sua opinião. A ideia de abordar esse assunto em forma de cerveja deu origem a duas Double Brown Ales criadas […]
No último sábado, 10, a MaltStore (RS) sediou a primeira edição da Bodebrown Afú Day. O evento da cervejaria paranaense que ganhou nome exclusivo em homenagem ao povo gaúcho, levou para as torneiras dois lançamentos inéditos no estado: a Lupulol 34 Double Brut IPA e a Saison Au Chardonnay Wood […]
Por Elisabeth Bronzeri, advogada tributarista especializada no segmento cervejeiro. A Receita Federal publicou em 16 de outubro de 2018 a minuta da Portaria que institui o Programa de Estímulo à Conformidade Tributária, nos mesmos moldes do Programa Nos Conformes do fisco estadual paulista. Estas regras entrarão em vigor em janeiro […]
A Edelbrau acaba de lançar a Wild Dark Raspberry Ale, uma cerveja que foi envelhecida em barril de carvalho americano por quase um ano e meio para comemorar os sete anos da cervejaria gaúcha de Nova Petrópolis. A bebida que contou com adição de framboesa nos últimos meses de maturação é […]
A partir das 18h de segunda-feira, as cariocas Mistura Clássica e OverHop promovem um workshop sobre Fundamentos e Técnicas de Mosturação com o americano John Palmer, membro ativo da comunidade de homebrewing e autor do livro “How to Brew”. O evento acontece no centro Empresarial Rio, na praia de Botafogo. […]
Na última quarta-feira, 7, a SulGás realizou um dia inteiro de palestras abordando temas de eficiência energética, discutindo as possibilidades de economizar utilizando os recursos do gás natural. Em 2019, o bairro Anchieta de Porto Alegre/RS já terá o gás à disposição de cervejarias. A SulGás iniciou a sua comercialização […]