Tudo sobre o universo cervejeiro.
A 3ª edição do Festival da Cevada e do Malte será realizada entre os dias 14 e 16 de novembro, no Centro de Eventos Cidade dos Lagos. A decisão da data ocorreu em uma reunião entre a Prefeitura Municipal, Secretaria de Turismo e Eventos, e cervejeiros locais. A programação contará […]
A World Beer Cup 2025, maior competição internacional de cervejas artesanais, consagrou três rótulos brasileiros com medalhas de ouro, reafirmando a força e criatividade do setor cervejeiro nacional. Realizado pela Brewers Association (BA), o evento teve sua 16ª edição sediada em Indianápolis, nos Estados Unidos, e contou com mais de […]
Por Arthur S. Jadoski, 22 anos, engenheiro agrônomo, em 2021 concluiu o curso Técnico Cervejeiro do Colégio Imperatriz, aliado à Agrária Malte (PR). Certificado como mestre-cervejeiro pela banca avaliadora ao final do curso, hoje atua junto ao Comercial de Malte Craft da Agrária Malte, dando auxílio técnico à equipe e […]
Inspirada nas tradições da Serra Gaúcha, a Cervejaria Edelbrau lançou sua nova cerveja, a Chocomalte, que combina dois elementos importantes da região: o chocolate, que atrai milhares de turistas anualmente, e a produção cervejeira, uma vocação local. A novidade foi criada e desenvolvida para agradar o paladar dos amantes de […]
Por Carlos A. Carollo, cervejeiro caseiro, juiz BJCP Certified, realizou pós-doutorado em Metabolômica na Wageningen University, na Holanda, e atualmente é professor associado IV na UFMS. Publicou mais de 100 artigos científicos internacionais e, na área de cerveja, desenvolve pesquisas com leveduras isoladas do Pantanal e novos substitutos para o […]
Novo lote da Session IPA foi o primeiro a passar pelo novo Filtro Tangencial da NKA Schiaveto A Tarantino Cervejaria, conhecida pelo seu comprometimento e qualidade na produção de cervejas, anuncia a aquisição de um moderno sistema de filtração tangencial, desenvolvido pela NKA Schiaveto em parceria com a Pentair, empresa […]
Por Eduardo Valduga, graduado em Enologia, está no mundo do vinho desde pequeno, com os costumes da família. Todo este envolvimento fez com que o profissional se apaixonasse pela área, optando por estudar mais a fundo e se aperfeiçoar. Atualmente, é diretor geral do Grupo Famiglia Valduga e, com […]
Hoje é o último dia para garantir a inscrição com desconto na III Copa Sul-Americana de Cervejas. Organizado pela Revista da Cerveja, o concurso tem como objetivo valorizar e premiar as melhores produções artesanais do continente, reunindo cervejarias de diferentes países e estilos. As inscrições devem ser feitas exclusivamente pela […]
A novidade é uma opção com amargor mais leve e menor teor alcoólico dentro da categoria IPA no portfólio da marca. Com teor alcoólico de 4,5% e IBU de 30, a nova cerveja tem como foco agradar quem busca uma cerveja mais leve sem perder os aromas e sabores. Disponibilizada […]
Em uma parceria inédita, a cervejaria 4Beer e a chocolateria artesanal Magian Cacao, de Porto Alegre/RS, uniram forças para criar uma cerveja especial de Páscoa. O resultado é uma Dry Stout inovadora, elaborada com casca da amêndoa do cacau, ingrediente que traz um sabor leve e autêntico de chocolate sem […]
O universo da cerveja artesanal se encontrou com a chocolateria de luxo nesta Páscoa. O Brewteco e a Bel Trufas anunciaram uma colaboração inédita que resultou em um rótulo exclusivo: uma cerveja do estilo Porter com 6,6% de teor alcoólico e notas marcantes de cacau, além de um toque especial […]
A Three Monkeys Beer, do Rio de Janeiro, lança rótulo que homenageia uma cerveja produzida e idolatrada na Cidade Maravilhosa há mais de 100 anos. Muito popular nas décadas de 1910 a 1930, a cerveja Cascatinha era uma lager leve, elaborada por portugueses em uma fábrica no bairro da Tijuca […]