Tudo sobre o universo cervejeiro.
Operando desde março de 2022, a Rota veio para estabelecer conexões entre as cervejarias locais e, naturalmente, desenvolver ainda mais o turismo cervejeiro na região. Depois de uma tentativa frustrada há poucos anos, desta vez ela traçou e implantou a sua trilha. Robson Coivo, titular da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, […]
“Políticas públicas e desenvolvimento sustentável — cartilha para microcervejarias de Teresópolis e Nova Friburgo/RJ” é o trabalho realizado por Laíse Buranelli Soares, baiana de Salvador e relações públicas. A dissertação traz um mapeamento e estudos, buscando subsídios para a construção de uma política pública para as cervejas artesanais. Especializada em […]
O produto irá chamar Vira Lata, que faz alusão à raça não definida do Dogão, mascote do clube O Maringá Futebol Clube, em parceria com a cervejaria Araucária, vai lançar uma linha de cerveja artesanal Pilsen, a Vira Lata. Com o objetivo de fortalecer sua marca com uma cerveja de […]
Com receita a base de maltes leves e fermentação neutra, a nova American IPA da ØL Beer (PR) traz uma cerveja artesanal dourada, frutada e cítrica. A cervejaria ØL Beer acaba de lançar a Sunstone American IPA, que concentra as características dos lúpulos Crystal, El Dorado e Amarillo Idaho para destacar […]
Uma pitaia sour envelhecida e um estilo em homenagem a Novo Hamburgo A cervejaria Fat Bull lançou dois novos estilos no mercado artesanal. Uma pitaia sour envelhecida em barril de carvalho e envasada em garrafas de espumante, com segunda fermentação na garrafa e alto teor alcoólico. Diferente da clássica pitaia […]
A Urban oferece cinco rótulos de cerveja, todos com fabricação própria e receitas da sommelier Marina Lima, idealizadora da casa. A Cervejaria Urban acaba de aterrisar em Brasília para movimentar o cenário de cervejas artesanais da cidade. A proposta dos criadores é oferecer rótulos que se encaixem em diversos momentos […]
O testemunho do reconhecido mestre-cervejeiro. Um dos nomes mais significativos do meio cervejeiro do país, Schiaveto vem, ao longo da sua trajetória, acompanhando a linha evolutiva da cena cervejeira brasileira. Sua atuação nesse período desdobra-se em várias frentes, de grandes grupos a ciganas, como mestre-cervejeiro, consultor técnico e, mais recentemente, […]
Os ingressos e produtos da Feira e do Festival Brasileiro da Cerveja (FBC) já estão disponíveis para o público. Evento ocorre de 8 a 10 de março, em Blumenau/SC. Quem estiver interessado em garantir os ingressos para o Festival Brasileiro da Cerveja ou até mesmo comprar os produtos do evento, já […]
Cervejas elaboradas com muito lúpulo, como as do tipo Indian Pale Ale (IPA), podem ajudar a prevenir a doença de Alzheimer, sugere estudo publicado no final de outubro na revista científica ACS Chemical Neuroscience. Os extratos da flor de lúpulo são usados como agentes estabilizadores na produção de cerveja, mas […]
Mais do que o simples aumento de preço da cerveja no mercado, o importante é o que está por trás disso, exigindo uma radiografia da situação microcervejeira nacional, que já enfrentava dificuldades mesmo antes da pandemia. Situação que veio se agravando com a crise inflacionária, falta de matérias-primas, defasagem tributária […]
Para participar, basta se inscrever pelo site da Noi Express, serviço de delivery da marca. A Copa do Mundo é uma época de festa, união e torcida, mas com um barril de chope Noi de graça, pode ficar muito melhor. Pensando nisso, a Noi Express, serviço de delivery de chope […]
A cervejaria baiana MinduBier coloca no mercado brasileiro um rótulo que tem aspecto e consistência de vitamina, a inusitada Smoothie Sours Ale. Para chegar à textura macia e encorpada, a marca usou graviola e cupuaçu com ingredientes. A receita ainda recebeu um toque de mel de cacau de Ilhéus. “Nossa […]