Gin já pode ser encontrado em vários pontos de venda A Cervejaria Läut lançou seu mais novo produto: o Gin Jimmy. Ele é resultado de uma série de estudos para se chegar em uma fórmula que encantasse os clientes. “Éramos muito questionados pelos clientes que gostam da marca, se iríamos […]
Ultimas Notícias
Vinhos espumantes naturais inspiram a celebração dos oito anos da Dádiva
Novidades são a Dádiva 8 Chardonnay e a Dádiva 8 Pinot Noir. Há tempos, os vinhos espumantes naturais têm conquistado os paladares brasileiros e os empurrõezinhos para esse sucesso talvez sejam o nosso clima, a preocupação com os processos de produção e a busca por um consumo mais livre de […]
Associação Gaúcha de Microcervejarias elege nova diretoria para o biênio 2023-2024
Assembleia Geral da entidade ocorreu na última terça-feira (20) de forma híbrida com parte dos participantes na sede da entidade e demais na plataforma online Na Assembleia Geral que ocorreu na última terça-feira, dia 20 de dezembro, participaram associados de diversas regiões do estado, que elegeram como chapa única a […]
Dado Bier lança edição de lata comemorativa do Planeta Atlântida
A lata alusiva da Dado Bier linha Pilsen na versão lata sleek de 350ml e latão 473ml, a partir do dia 16 estará nas redes de supermercados do Rio Grande do Sul e no Planeta Atlântida que ocorre nos dias 3 e 4 de fevereiro. Após o sucesso da nova […]
Marca de chocolates Lugano lança seis estilos de cervejas próprias
São 6 estilos seguindo à risca a Lei da Pureza alemã: Pilsen, Ambar Ale, Golden Ale, Pale Ale, Weizen e Dunkel A gaúcha Lugano, tradicional marca de chocolates de Gramado com quase meio século de história, acaba de ampliar sua atuação no mercado nacional agregando novos produtos. O foco agora […]
Schornstein lança sua primeira cerveja sem álcool
Estilo Summer Ale foi a base de criação da nova bebida da marca catarinense. A Schornstein, cervejaria artesanal de Pomerode (SC), lança a Summer Ale, sua primeira cerveja sem álcool. Refrescante e ao mesmo tempo intensa, a bebida recebe dry hopping do lúpulo Comet e traz notas de malte, frutas […]
Kilian Kittl: “Na Alemanha, flutuações de qualidade não são perdoadas”
O cervejeiro, consultor e gerente de projetos fala sobre a atuação da associação de cervejarias alemãs. Natural de Ruhpolding, uma vila alemã em Upper Bavaria, Kilian Kittl sempre teve cerveja em sua vida. “Cerveja é parte da cultura bávara e, portanto, sempre está presente.” Morando hoje em Antdorf, “um vilarejo […]
Das Bier completa 16 anos com previsão de dobrar produção e lançamento de novo rótulo sem álcool
Cervejas não alcoólicas são aposta para os próximos anos da cervejaria. Inovação sempre foi o grande foco da catarinense Das Bier e não seria diferente quando ela chega aos 16 anos. Para seguir com foco na oferta inovadora, a adolescente, porém madura empresa, aposta na ampliação da produção das opções […]
Cybeer Lab lança cerveja envelhecida
Cerveja envelhecida em barrica de vinho do porto é novidade da cervejaria Cybeer Lab. O lançamento é uma Barley Wine maturada em barricas de vinho do Porto. Além dela, também foi apresentada ao público recentemente a Hacking Goose, New Zealand Hop Lager dourada clara feita com os lúpulos Hiwaka e […]
Embalagens de diferentes tamanhos conquistam espaço no mercado brasileiro de cervejas
Estudo encomendado pelo Sindicerv a consultoria Euromonitor revela que consumo de cerveja com 269 mililitros cresceu 90% nos últimos seis anos O consumo de cerveja está mudando no Brasil. O brasileiro está consumindo cerveja com mais qualidade e com mais moderação. Nesse sentido, a indústria vem inovando para trazer novas […]
Cervejaria Fat Bull lança espumante rosé edição limitada
A cervejaria Fat Bull (RS) lançou uma novidade. Elaborado no método charmat, com uvas Pinot Noir cultivadas na serra gaúcha, o espumante rosé da Fat Bull está disponível nas lojas da marca em Novo Hamburgo, Ivoti e Gramado. O espumante foi produzido na vinícola Montereale, em Flores da Cunha. A […]
Fazendo uma Oatmeal Stout
Por Afonso Fraga Landini, mestre-cervejeiro formado pela VLB Berlin, mestre de estilos e sommelier de cervejas formado pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB), atualmente consultor e empresário da ArteBrew nas áreas de treinamento e desenvolvimento de produtos para cervejarias e destilarias. A Oatmeal Stout é uma cerveja escura feita usando […]
