Um trabalho desenvolvido há mais de cinco anos não pode ser manchado por fake news, colocando em xeque tudo o que foi construído até aqui por meio dos eventos cervejeiros já consagrados em Blumenau e no restante do país. A Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e Cultura (ABLUTEC) repudia veementemente […]
Ultimas Notícias
Procel seleciona indústrias de bebidas para receber sistema de aquecimento de água
As inscrições vão até 30 de outubro e beneficiarão até quatro indústrias de bebidas com investimento subsidiado pelo Procel. O Programa Nacional de Conservação de Energia Elétrica (Procel) está realizando uma chamada pública do projeto PAR 2020 – Aplicação de sistemas termossolares de baixa e média temperatura em indústrias de bebidas. […]
Salvador ganha edição do tradicional Oktoberfest
A famosa festa alemã desembarca no dia 29 de outubro na AABB Piatã. Outubro é mês de comemoração e celebração da cultura da cerveja. Foi a partir do tradicional festejo alemão conhecido como “Oktoberfest”, que teve seu início ainda no século 19, que o período ganhou destaque em diversos lugares […]
Cervejaria Läut lança latas de 269 e 350 mL na Superminas
A cerveja Läut (MG) está completando a família de seu estilo Pilsen, que agora também pode ser adquirida em latas de 269 e 350 mL. A principal cerveja da marca já estava disponível em latas 473 mL, em garrafas de 600 mL e long necks 355 mL. A ação de […]
Stikee Monkee chega ao mercado brasileiro
A partir deste mês, novo produto estará disponível na TodoVino, e-commerce da Interfood. O novo rótulo da cervejaria Firestone Walker, conhecida pelas suas icônicas IPA’s e cervejas envelhecidas, estará disponível na TodoVino, e-commerce da importadora Interfood. A Stikee Monkee se destaca pelo seu processo de envelhecimento com uma mistura de […]
ABCerveja: óleos essenciais — O ouro do lúpulo
Quem explica é Duan Ceola, com sólida formação cervejeira: licenciado em Química, professor na Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), de Blumenau/SC, é também sommelier de cervejas pela ESCM/Doemens e cervejeiro caseiro desde 2012. Desenvolve pesquisas relacionadas ao perfil aromático do lúpulo e a utilização na cerveja — um […]
Goose Island e Under Tap lançam três rótulos colaborativos
A linha batizada de Gooses & Mermaids já está engatada no brewhouse. As cervejarias Under Tap, de Santo André/SP, e a Goose Island (Estados Unidos), acabam de se juntar para lançar um trio colaborativo, batizado de Gooses & Mermaids. São três rótulos diferentes, do estilo Oatmeal Stout, que serão comercializados […]
Bier Rock Festival acontecerá em novembro
Evento reúne mais de 10 cervejarias e muito rock na cidade de Rolante/RS. Entrada é gratuita e o festival ocorre no dia 19 de novembro no parque municipal da Kuchenfest. O Bier Rock é um evento filantrópico que surgiu entre amigos que compartilhavam do mesmo desejo: fazer a diferença na […]
Jundiaí terá Rota da Cerveja e abre inscrições para produtores locais
A Prefeitura de Jundiaí, por meio do Departamento de Fomento ao Turismo, da Unidade de Gestão de Agronegócio, Abastecimento e Turismo (UGAAT), irá promover o lançamento da Rota da Cerveja Artesanal de Jundiaí, e já abriu as inscrições para produtores de cerveja artesanal do município que queiram fazer parte deste […]
Semana da Sommelieria acontece on-line de 17 a 20 de outubro
Programação realizada pela Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) terá quatro palestrantes, dois brasileiros e dois estrangeiros. Inscrições são gratuitas. O mercado das cervejas evolui a cada dia no Brasil e no mundo. Novos rótulos, estilos e pesquisas científicas tornam fundamental os profissionais do setor sigam se atualização e […]
Bodebrown lança nova cerveja criada em parceria com Iron Maiden
Ganhou lançamento nacional a segunda cerveja criada pela Bodebrown (PR) em parceria com a banda Iron Maiden. Ela leva o nome de um dos grandes clássicos do grupo inglês, Aces High, e chega ao mercado brasileiro após a histórica passagem do Iron pelo país. A Aces High foi criada pelos […]
Fazendo uma Mild Ale
Por Júlia Reis, cervejeira, sommelier e consultora, e Alexandre Sigolo, mestre-cervejeiro e bioquímico, ambos da Sinnatrah Cervejaria Escola. Uma cerveja de baixo teor alcoólico, em que o lúpulo não é protagonista. Sem a mesma popularidade atual das IPAs e das Bitters, as Milds estão no grupo das Ales inglesas escuras, […]
