Tudo sobre o universo cervejeiro.
Em mais um acordo inédito, cervejaria que leva o nome da cidade vai produzir rótulo alusivo a maior festa alemã das Américas A Oktoberfest Blumenau terá, em bares, restaurantes e gôndolas de supermercados, um rótulo de cerveja com seu nome. A Cervejaria Blumenau obteve o licenciamento da festa para produção […]
Iniciativa da Abralatas reconhece os rótulos mais criativos de bebidas em lata e, pela primeira vez, contempla marcas além do universo cervejeiro A Associação Brasileira da Lata de Alumínio (Abralatas) entra na reta final das inscrições para a 4ª edição do Prêmio Lata Mais Bonita do Brasil, que celebra os […]
3ª Festa da Colheita reúne produtores, autoridades e especialistas para debater o futuro do cultivo do lúpulo e impulsionar a agricultura local. A cidade recebeu a 3ª edição da Festa da Colheita do Lúpulo, evento que também marcou o Dia do Agricultor. A celebração reuniu agricultores, pesquisadores, cervejeiros, estudantes e […]
Uma das marcas artesanais mais fortes do Centro-Oeste, a Colombina atua há 11 anos na cena cervejeira e se consagrou como “a cerveja do Cerrado”. Leia a matéria completa na edição #73 da Revista da Cerveja. Os prêmios da Colombina 1929 • Copa Cerveja Brasil: etapa Centro-Oeste, prata/2023 Brut do […]
A Bahia brinda a força das cooperativas da agricultura familiar, que vêm ganhando espaço no cenário nacional com cervejas artesanais produzidas a partir da riqueza dos biomas baianos. A Cooperativa de Cajucultores Familiares do Nordeste da Bahia (Cooperacaju), de Ribeira do Pombal, se destaca com a Cerveja Aratinga Fruit Beer, […]
Em pouco mais de cinco semanas, a drinktec 2025 abrirá suas portas. De 15 a 19 de setembro, o mundo da indústria de bebidas e alimentos líquidos voltará a se reunir em Munique. Cerca de 1.100 expositores apresentarão soluções inovadoras e tecnologias do futuro em onze pavilhões no Centro de […]
Publicada Portaria do Ministério da Agricultura (MAPA) que abre consulta pública, pelo prazo de 45 dias, da minuta da portaria que estabelece os requisitos e controles dos programas permanentes de boas práticas de fabricação e dos processos de importação e exportação de bebidas. A proposta estará disponível na plataforma Participa […]
Brasília recebe nesta terça-feira (12) a exibição gratuita do Fermentadoras Mini Doc, um documentário brasileiro sobre a atuação de mulheres na produção de cerveja artesanal. A sessão acontece às 19h, no Bar BlocoGe, na Asa Norte, e contará com a presença da diretora e roteirista Ana C. Gravado entre 2022 […]
A Krug Zero é resposta da cervejaria a uma tendência clara do mercado. É uma Lager dourada, sem glúten, baixíssima em calorias e carboidratos, com amargor moderado e suaves notas de malte. O mercado de cervejas sem álcool está crescendo forte no Brasil. Os números apontam um salto de 197,8 […]
Por Alix Blease, representante técnica de vendas do Reino Unido, juntou-se recentemente à equipe da Lallemand Brewing. Com sólida base no setor cervejeiro, iniciou sua carreira de produção de cerveja em 2017, após sua graduação na Universidade de Warwick, onde fez mestrado em Química. Ao longo dos anos, ela aprimorou […]
Brasil tem 43.176 cervejas e 55.015 marcas registradas no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Os dados constam no Anuário da Cerveja 2025 – ano referência 2024, lançado nesta terça-feira (5) pelo Mapa, em parceria com o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv). “É uma alegria celebrar o setor […]
A cena cervejeira paulistana acaba de ganhar um novo ponto de efervescência, foi inaugurada oficialmente a Incomum Cervejaria, projeto que une fábrica e bar em um único espaço no coração de Pinheiros. A proposta, idealizada pelo juiz de concursos cervejeiros Thomaz Pupo e executada em parceria com o mestre-cervejeiro Alex […]