Tudo sobre o universo cervejeiro.
Avaliações técnicas e medalhas conquistadas em competições se consolidam como ferramentas estratégicas para posicionamento de marca, expansão de mercado e melhoria contínua da produção. Entre esses concursos está a Copa Sul-Americana de Cerveja, que está em seus últimos dias de inscrições. Em um mercado cervejeiro cada vez mais competitivo […]
Por Fernanda Meybom, engenheira química, sommelière e Mestre em Estilos e Avaliação de cervejas. Começou 2018 e está na hora de atualizar nosso ranking dos 10 maiores concursos de cervejas do mundo! Comparando com o publicado no ano passado, todas as competições cervejeiras registraram um aumento no seu número de […]
Por Fernanda Meybom, engenheira química, sommelière e Mestre em Estilos e Avaliação de cervejas. A cerveja artesanal brasileira celebra sua grande festa neste mês de março com o Festival Brasileiro da Cerveja e o Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC). Dados divulgados recentemente pela organização informam que a competição, sediada na […]
Por Fernanda Meybom, engenheira química, sommelière e Mestre em Estilos e Avaliação de cervejas. Ao olhar um rótulo de cerveja, além das informações básicas de nome, graduação alcoólica e estilo, podemos encontrar também indicações sobre prêmios que ela já recebeu, algo como “Medalha de Ouro no Concurso XYZ 2016”, por […]