Tudo sobre o universo cervejeiro.
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação O lúpulo, um ingrediente essencial na produção da cerveja, ainda é pouco cultivado no Brasil por conta das condições climáticas. Por isso, a Ambev pretende fomentar a cultura de lúpulo entre os agricultores locais com troca de conhecimento entre a companhia e a comunidade. […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Leonardo Caires A cervejaria Prussia (MG) lançou uma Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro a ser reconhecido internacionalmente. O estilo chama atenção por sua leve acidez lática e grande destaque no aroma e sabor da fruta. Nesta receita, trazem a mexerica, também conhecida como tangerina […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação Confira as cidades que estão com unidades abertas e operando com serviço de entrega em domicílio Em momentos de crise, buscar alternativas para manter o negócio aberto é uma das formas de minimizar o impacto econômico nos pequenos negócios. A Mestre-Cervejeiro.com, maior rede de […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. É chegado o último destino da aventura em busca de cervejas fora das fronteiras da Nova Inglaterra. Sai de Boston, passei por Nova Iorque e Filadélfia, e agora chego na capital dos Estados Unidos: Washington DC. A […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Daniel Zimmermann Os expositores do Festival Brasileiro da Cerveja, assim como da Feira, terão valores de venda repassados de forma antecipada. A divulgação da Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e Cultura (Ablutec) visa cooperar com o mercado em tempos de pandemia. Conforme o contrato da […]
Responsáveis por proporcionar um ambiente de divulgação e fomento da cultura cervejeira, através de cursos, concursos, congressos e eventos nos mais diversos formatos, a Acerva Brasil está organizando estudos para associados durante o período de quarentena. A Acerva está preparando palestras técnicas ministradas ao vivo, disponibilizando posteriormente os vídeos em […]
