Tudo sobre o universo cervejeiro.
Até pouco tempo considerado praticamente uma iguaria, este fruto do mar costumava estar presente apenas nas mesas mais exigentes. Ultimamente vem se tornando mais popular, principalmente com a febre dos restaurantes especializados que abriram no país nos últimos anos, como em Florianópolis/SC. E de lá convocamos o chef Fabiano Gonçalves […]
No dia 9 de julho, a morte de um dos maiores compositores e poetas do Brasil, Vinicius de Moraes, completou 39 anos. Sua obra é vasta, passando pela música, literatura, cinema e teatro. Buscando homenageá-lo, a cervejaria Dogma criou a cerveja “Orfeu Negro”, que acaba de ganhar uma nova versão. […]
A Tibaya Cervejaria, que é a primeira cervejaria artesanal de Atibaia/SP, anunciou a chegada do seu mais novo rótulo: a Pedrita Honey Ale. O destaque da cerveja vai para o mel utilizado. Com teor alcoólico de 5,2% e 10 IBU, o produto é uma bebida mista a base de cerveja […]
A Cervejaria Octopus (RJ) está apresentando ao mercado seis novos rótulos para aquecer os meses de junho a setembro — dois deles em edições limitadas. Tratam-se da Are you Experienced, Epping Forest, Song to Woody, Twist of Fate, Pendulum e Old Black. Saiba um pouco mais sobre as novidades: Are […]
Por Linus De Paoli, cervejeiro caseiro, Certified Cicerone®, engenheiro de desenvolvimento de veículos e guia etílico-turístico. Uma velha cerveja em uma nova cidade ou A vila na margem do rio ou A casa de um parente distante. A cerca de 40km ao norte de Colônia, Alemanha, bem nas margens do […]
Estão abertas as inscrições para uma das mais importantes competições de cerveja do mundo. Até o dia 31 de agosto é possível inscrever cervejas com desconto no Brussels Beer Challenge. O Brasil tem um centro de recebimento para envio coletivo das amostras. Cada rótulo inscrito até o final do mês […]
