Texto: Andréia Ramires | Foto: Letícia Garcia
Dos dias 11 a 14 de março, o Parque Vila Germânica, em Blumenau/SC, recebe um dos maiores eventos de cerveja artesanal do país: o Festival Brasileiro da Cerveja. Confira a primeira parte aqui e, abaixo, a segunda parte:
Bierland (SC) — Estande B12
Este ano levarão uma série de cervejas experimentais, criadas exclusivamente para o Festival. São lotes pequenos e limitados de várias releituras de suas próprias cervejas, provocando novas experiências sensoriais aos consumidores:
– Bierland Stout com infusão de 100% do café Blumenau Coffee Roasters caramelado; Bierland IPA com infusão de 100% do café Blumenau Coffee Roasters frutado; e Bierland Vienna com a infusão de um blend especial das duas variedades do café Blumenau Coffee Roasters caramelado e frutado.
– Bierland Strong com infusão de carvalho francês; Bierland Strong com infusão de carvalho americano; Bierland IPA com infusão de carvalho francês; Bierland IPA com infusão de carvalho americano.
– Bierland Catharina Sour Caju; Bierland Catharina Sour Maracujá; Bierland Catharina Sour Tangerina; Bierland Catharina Sour Abacaxi com Hortelã; Bierland Catharina Sour Amora; Bierland Catharina Sour Cranberry.
Bierbaum (SC) — Estande C32
– Ao todo serão 42 cervejas oferecidas, sendo 15 variações de Catharina Sour, Berliner, Gose e Florida Weisse.
Brassaria Ampolis (RJ) — Estande D32
– A Brassaria Ampolis, cervejaria criada em homenagem ao humorista Mussum, além dos quatro rótulos já conhecidos pelo público – Cacildis (Premium Lager Puro Malte), Ditriguis (Witbier), Forévis (Session IPA) e Birits (Vienna Lager), levará dois chopes produzidos especialmente para o evento: o Red Marula e o Brut IPA com Cupuaçu.
Oggin (SC) — Estande D15
– Bucaneiro Saison: Uma Saison clássica de corpo baixo, espuma abundante e aromas de frutas
amarelas vindos do processo de fermentação. ABV: 6%.
– Timoneiro Caolho – Catharina Sour com Goiaba e Maracujá: Catharina Sour com generosa adição de goiaba e maracujá. De acidez agradável e aroma marcante de maracujá em primeiro plano e goiaba em
segundo plano. Timoneiro Caolho é uma homenagem ao personagem da banda paulista Eldhrimnir. ABV: 4,2%.
– Catharina Sour – Maracujá e Cacau: Catharina Sour com adição de maracujá e cacau. ABV: 4,3%.
– Altschiff – Altbier: Uma clássica Altbier, vermelho brilhante, espuma abundante e cremosa, com aroma marcante de malte e leve frutado. De corpo médio/baixo, possui alto drinkability. ABV: 5,2%.
– Black Wood – Black Ale com Cumaru e Cacau: Black Ale com leve aroma torrado, lembrando cacau e maturada com Cumaru (madeira brasileira).
– Saison Carvalho ao Chardonnay: Farmhouse Ale/Saison clássica, maturada com chips de carvalho ao vinho
Chardonnay. ABV: 7%.
Schorstein (SC) — Estande B06
– Imperial Stout envelhecida por dois anos em barril de carvalho de whisky será lançada pela Schornstein no Festival Brasileiro da Cerveja. Com toques de baunilha e chocolate, suave acidez, 9% de teor alcoólico e 70 IBU, bebida será comercializada em garrafas com rolha. Marca também levará, pela primeira vez, opções experimentais para o evento.
Struck Bier (SC) — Estande B02
– Catharina Sour de morango com tangerina
– Catharina Sour de abacaxi com hortelã
– Doppelbock com chocolate
– Fruitbeer de framboesa
– Pilsen
– American Pale Ale com tangerina
Seasons (RS) — Estande C08
– Bière de Gado
– Larica Monstro
– Sweet Nightmare
– Kveik Edition
– Trojan
– Fã Coffee
– Blend of Dragons
– Funhouse RED
– Surigados #1 Nut Brown Ale
– Dubbel Dragon com Figo
– Funkytown
– Loverboy
– LINK
– Vaca Preta
– Lico com frutas
– Holy Cow #3
Faroeste (SC) — Estande C31
– Tangeripa
– Vienna
– Catharina Sour de amora e tangerina
– Weiss
– Hopfenweizen
– Dunkel Weizen
– Double IPA
– Pilsen com damasco
– Neipa com cumaru
– Berliner Weiss
– Goose
– Black IPA
– Rosee Sour
– Brown Chocolate Sour
Sunset Brew (SC) — Estande A5
