Texto: Andréia Ramires | Foto: Andréia Ramires
Algumas cervejarias de São Paulo se uniram para realizar o projeto social chamado Movimento Brinde Pela Vida. A ação destina 50% do lucro da venda de cervejas para a compra de alimentos e produtos de limpeza para instituições parceiras.
Com intuito de que cada cervejaria participante doe 50% do lucro da venda de uma cerveja selecionada, os valores serão utilizados para a compra de alimentos e produtos de limpeza. As doações vão ser feitas para os grupos mais vulneráveis ao coronavírus, entre eles idosos, chefes de família com pouco recurso e moradores de regiões periféricas.
O movimento é encabeçado pela Cervejaria Zuraffa, que já conta com a participação das cervejarias Three Hills, Seelaender Brew, Samadhy, Nacional, Taru, Tribal, What’s on Tap, e segue aberto à novos parceiros. As demais marcas que quiserem fazer parte do projeto podem enviar um e-mail para brindepelavida@
Cervejas participantes
Algumas cervejas já foram selecionadas para fazerem parte da ação: Baris, que significa “paz” em turco, uma APA leved e cor dourada e aromas que remetem a frutas amarelas. Tem 5,5% ABV, 37 IBU e estará disponível na primeira quinzena da ação. Também terá na sequência a Karantina, quarentena em turco, uma Belgian IPA que une as melhores características da fermentação belga com cargas elevadas de lúpulo, conferindo aroma e sabores mais frutados que as American IPAs. Ambas cervejas são da Zuraffa.
Alice, cerveja Extra Special/Strong Bitter (ESB) é um estilo de cerveja típico da escola inglesa, possui um alto equilíbrio entre amargor e dulçor de malte, trazendo notas de caramelo e aromas de lúpulos ingleses terrosos e picantes. Tem 5,4 ABV e é da cervejaria Three Hills. Já a Godspeed, uma Red IPA com equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor moderado pelos lúpulos americanos utilizados, traz um toque de frutas vermelhas e 5,3 ABV. O rótulo é da Seelaender.
A Cookie, uma Wheat Wine, é uma cerveja da Nacional, colaborativa com a Júpiter. Com base rica em maltes claros para se assemelhar com um perfil de biscoito, foi adicionado baunilha de madagascar, cacau e avelã para trazer um perfil doce no aroma e no sabor. Possui 7,4% de álcool e 35 IBU. Por outro lado, a TuKã Sour é uma Session Sour produzida com caxiri, bebida fermentada feita pelos wajãpi a base de mandioca e 4,8% de álcool pela cervejaria Tribal. Com corpo baixo, tem notas cítricas que se combinam com uma leve acidez acética.
Outra participante é a Querosene, uma American Light Lager com 4% de teor alcoólico, cerveja produzida pela What’s On Tap em parceria com a roda de samba Querosene. Também participa da ação, a Taru Blond Ale, uma cerveja leve, refrescante, de baixo amargor e com aroma frutado de leveduras belgas, produzida pela Cervejaria Taru. Por fim, participa a Witbier da cervejaria Samadhy, cerveja com sementes de coentro e raspas de Lima da Pérsia, remetendo a sabores doces e um frutado cítrico característico da lima.
Todas estão à venda via delivery, por meio da plataforma Beer Capp e pelos canais de cada cervejaria.
