Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação
A cerveja Funhouse foi a primeira produção que contou com a participação da cervejaria gaúcha Seasons, que entrou recentemente para a CBCA. A novidade estará no mercado a partir da segunda quinzena de maio.
A Seasons, que chegou na CBCA em março, fez a primeira brassagem na fábrica e com a equipe da Schornstein, em Pomerode/SC. O rótulo escolhido para o momento foi a Belgian Blond Funhouse, que marcou a chegada da gaúcha ao mercado, em 2010.
Leonardo Sewald, cervejeiro da Seasons, comenta que a brassagem contou com o fermento propagado em Porto Alegre/RS. “Sem dúvidas foi um momento muito especial para mim. A Funhouse é uma das nossas cervejas mais emblemáticas, não apenas por ter sido a primeira, mas também por ter surgido antes mesmo da própria Seasons, nas minhas panelas homebrews”, lembra.
O cervejeiro da CBCA, Ilceu Dimer, diz que a produção comprovou que as marcas compartilham do mesmo compromisso com a qualidade e o processo produtivo da cerveja. “Uma das riquezas da CBCA está nos ensinamentos e aprendizados trocados. No que diz respeito ao que acontece nas fábricas, a primeira brassagem da Seasons na Schornstein foi um grande exemplo de como isso é verdadeiro e forte”, finaliza.
