Tudo sobre o universo cervejeiro.
Fomento ao turismo e desenvolvimento local são os focos do projeto criado pelo prefeito de Campo Limpo Paulista, Dr. Japim Andrade, que incentiva o micro e pequeno empreendedor à produção de cerveja artesanal. “A ideia é valorizar a categoria, gerar empregos, promover e atrair novos produtores para a cidade”, explica […]
A divulgação do World Beer Awards aconteceu em Londres, no Reino Unido e oito cervejarias brasileiras obtiveram o prêmio máximo. Entre as cervejarias premiadas estão Backer (MG), Barba Ruiva (ES), Brahma (RJ), Capapreta (MG), Colorado (SP), Daoravida (SP), Manobier (ES) e Votus (SP). Além do concurso internacional, o concurso também […]
A Escola Carioca de Cerveja, primeira escola do gênero na cidade, inicia suas atividades neste mês, utilizando as instalações do Planetário, na Gávea. Numa parceria entre o sommelier José Padilha e o Tio Ruy Beer House, a primeira escola de cerveja da cidade do Rio de Janeiro começa a operar […]
A Cervejaria Goose Island (SP) resgata suas origens com uma cerveja colaborativa com a 3Cariocas do Rio de Janeiro. O novo rótulo presta uma homenagem ao arquipélago de Cagarras, um dos principais cartões postais da capital carioca. E é justamente uma ilha que inspira o nome da marca norte-americana. Fundada […]
O 6º Campeonato Mundial de Beer Sommeliers acontecerá nos dias 26 e 27 de setembro, na cidade de Rimini, Itália. A competição, que já contou com brasileiros no pódio em edições anteriores, terá entre os juízes a brasileira Cilene Saorin. Constantemente, o número de beer sommeliers vem aumentando em todos […]
No último fim de semana, ocorreu o 3º Festival Sul-Americano de Cerveja. O evento realizou pela primeira vez a Copa Sul-Americana de Cerveja, com participação somente das cervejarias presentes no evento. A proposta era oferecer ao público presente a oportunidade de degustar as cervejas premiadas no local. Confira os vencedores: […]
Idealizada pelo mestre-cervejeiro Patrick Bannwart, em parceria com o engenheiro civil Victor Sanacato, a Brew To Business cria um HUB de especialistas com a meta ousada de profissionalizar o mercado cervejeiro como um todo, oferecendo serviços personalizados para empresas novas ou existentes que buscam criar ou otimizar seus produtos, serviços […]
Dois empreendedores e um rinoceronte: foi assim que começou a trajetória da cervejaria Sunset Brew, da cidade de Tijucas, em Santa Catarina. O empreendimento começou a ser idealizado após uma viagem de Eduardo Petry e Sheldon Cole, ao Kruger National Park, na África do Sul, onde conheceram seu “muso” inspirador, o Sunset. Por lá ouviram […]
O lançamento de “Ronaldo Rossi, botecando e harmonizando” será no próximo dia 12, na Cervejoteca, na Vila Mariana. Livro conta com 67 receitas inéditas harmonizadas com diversos estilos cervejeiros. Cerveja e gastronomia são os temas do novo livro “Ronaldo Rossi, botecando e harmonizando”. Escrito pelo chef de cozinha e sommelier […]
Com atrações tanto para quem já atua no segmento quanto para os entusiastas, a ExpoBrew fará uma imersão no tema. O evento ocorre nos dias 15 e 16 de agosto, em Vitória (ES). Com o intuito de reunir em um só lugar experiências diferentes dentro do universo cervejeiro, a Associação Brasileira […]
O Festival Sul-Americano de Cerveja, que acontece nos dias 9, 10 e 11 de agosto, no Centro de Eventos da FIERGS, é um evento inteiramente dedicado a um nicho que está em constante crescimento: as cervejarias. E Porto Alegre, com certeza, é o lugar perfeito para um evento com essa temática. […]
A nova receita da Schornstein foi criada por alunos da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) e produzida pela cervejaria. O rótulo já está disponível no mercado em latas de 473 mL. Este é o quinto estilo lançado através da parceria entre a marca e a instituição. A novidade […]