Tudo sobre o universo cervejeiro.
A Edelbrau acaba de lançar a Wild Dark Raspberry Ale, uma cerveja que foi envelhecida em barril de carvalho americano por quase um ano e meio para comemorar os sete anos da cervejaria gaúcha de Nova Petrópolis. A bebida que contou com adição de framboesa nos últimos meses de maturação é […]
A partir das 18h de segunda-feira, as cariocas Mistura Clássica e OverHop promovem um workshop sobre Fundamentos e Técnicas de Mosturação com o americano John Palmer, membro ativo da comunidade de homebrewing e autor do livro “How to Brew”. O evento acontece no centro Empresarial Rio, na praia de Botafogo. […]
A cervejaria Mafiosa, de Valinhos/SP, está estreando série Barrel Aged e o primeiro lançamento é a Irrefutabile #1. A bebida tem como base a Crooner – American Strong Ale lançada pela cervejaria em abril deste ano, de aroma frutado e sabores presentes de bourbons e whiskies. Já na concepção da sua receita, […]
Na última quarta-feira, 7, a SulGás realizou um dia inteiro de palestras abordando temas de eficiência energética, discutindo as possibilidades de economizar utilizando os recursos do gás natural. Em 2019, o bairro Anchieta de Porto Alegre/RS já terá o gás à disposição de cervejarias. A SulGás iniciou a sua comercialização […]
A Cerveja Colombina (GO) está realizando até o dia 11 de novembro um circuito gastronômico focado em harmonização de cervejas e pratos autorais. 25 restaurantes participam com pratos que têm o Cerrado como tema. O evento acontece na cidade de Goiânia. Com intuito de difundir e apresentar as possibilidades de harmonização entre […]
A cervejaria paranaense Bodebrown estará em Porto Alegre/RS neste sábado, 10, a partir das 14h para realizar o primeiro evento da Afú Day. A MaltStore, casa de cervejas especiais, será a sede da festa. Serão 12 torneiras à disposição do público, incluindo algumas das famosas Wood Aged’s da cervejaria. Entre os […]
A Beer Business surgiu no ano de 2013, com o objetivo de prestar serviços especializados para o mercado cervejeiro, tanto na área técnica quanto na área de negócios. Desta vez, a novidade é o novo o curso: Brewpub – Planejamento e Operação, que acontece no dia 8 de dezembro, em Porto Alegre. Um […]
Evento ocorre de 29 de novembro a 1º de dezembro, na sede da Asmego, e terá festival de degustação para o público. Goiânia será palco do 2º Cervecon (Congresso Latino Americano e Brasileiro de Ciência e Mercado Cervejeiro). Durante o encontro, o público poderá participar de um festival gastronômico degustando […]
A Cervejaria Mafiosa, de Valinhos/SP, fez uma combinação de lúpulos nada usuais ao estilo, trazendo notas herbais e aromas florais à receita. A novidade é uma ótima opção para harmonizar com comida tailandesa, peixes, frutos do mar e queijos de cabra. Rigoletto é personagem notório da ópera clássica de Giuseppe […]
O número de cervejarias artesanais no Brasil cresceu 23% neste ano. São 835 negócios atuando no setor, conforme o estudo do geógrafo Eduardo Marcusso e do auditor fiscal federal agropecuário Carlos Vitor Müller. O antigo número 679 cervejarias artesanais independentes em operação no Brasil, dando, neste ano, um salto para […]
A cervejaria paulista Verso acaba de trazer ao público uma Catharina Sour com tangerina. O lançamento oficial aconteceu no Zud Café, na Santa Cecilia, um espaço que abriga arte independente em um local aconchegante. A fruta escolhida pela Verso pode ser chamada de diversos nomes: tangerina, mexerica, laranja-mimosa, mandarina, fuxiqueira, […]
A cervejaria BR Brew, de Sertãozinho/SP, ampliou a sua distribuição e levará suas produções para a capital paulista. Além disso, a marca acaba de lançar uma Session IPA. Para brindar a chegada à capital, a BR BREW apresenta seu terceiro rótulo: a Coração de Pedra, uma Session IPA aromática e refrescante. Patrick […]