A ideia é produzir esse ano o três cervejas colaborativas, aproximando a escola do universo cervejeiro do Rio de Janeiro. Algumas dessas produções já serão apresentadas no Mondial de lá Biere, que ocorre no Píer Mauá, de 5 a 9 de setembro.   Para aproximar a instituição e melhorar os […]

De 14 a 16 de novembro, acontece em Porto Alegre/RS a Copa da Cerveja Poa, primeiro concurso de estilos artesanais do mundo e o segundo maior realizado no Brasil. As regras de participação seguem o Guia de Estilos da Brewers Association. Haverá premiação para os melhores representantes de cada categoria, bem […]

As novidades da cervejaria cearense são receitas de uma Sour com amoras pretas e uma Imperial Stout com café e cacau. Os rótulos foram produzidos na Cervejaria Dádiva (SP) e já podem ser encontrados em todo país. Depois dos lançamentos da Vermont Juicy IPA e da Psychedelic Weisse, que tiveram uma grande aceitação […]

Ivan Tozzi, Lúcio Botelho e Sandro Singer participaram do reality show Eisenbahn Mestre-Cervejeiro e sagraram-se vencedores em suas respectivas edições. Saiba quais portas se abriram para os cervejeiros após participar do programa televisionado pelo canal TNT. O reality show mostra os conhecimentos cervejeiros dos participantes, suas habilidades de harmonização, paladar e entendimento […]

Matéria prima vem da Cervejaria Noi, do Rio de Janeiro, e a meta é utilizar 100% do bagaço de malte das cervejas da marca. A rede de restaurantes Noi Gastronomia nasceu em 2008, na cidade de Niterói, com cardápio variado e focado exclusivamente em cervejas artesanais. Atualmente, são nove casas […]

O Centro Universitário Serra dos Órgãos (Unifeso), de Teresópolis/RJ, oferece pela primeira vez o Curso de Extensão em Tecnologia Cervejeira. As aulas serão ministradas uma vez por mês, no Campus Antonio Paulo Capanema e na Fábrica Cervejaria Daserra. As inscrições estão abertas e as aulas começam no dia 11 de […]

Nos dias 4 e 5 de agosto, o Festival Fartura oferece uma experiência completa ao público, apresentando a gastronomia desde a sua origem até o prato. O evento ocorre sábado das 12h às 22h, e domingo das 12h às 20h, na capital paulista. Com estandes, receitas, aulas teóricas e práticas […]

A cervejaria Zehn Bier, de Brusque/SC, completa 15 anos em 2018 e em comemoração projeta sua expansão para outras regiões do Brasil, além de exportações. Recentemente exportou para Singapura e está mapeando outros mercados. “Essas ações provam o potencial desse mercado, que não para de crescer. Tanto é que em […]

Repetindo o sucesso do ano passado, o 17º Encontro de Colecionáveis Cervejeiros acontecerá durante o Festival Sul-Americano de Cerveja, que ocorre entre os dias 10 e 12 de agosto na Fiergs, em Porto Alegre/RS. A exposição dos colecionadores será no sábado, 11, das 15h às 21h. A fim de reunir […]

O evento que ocorre entre os dias 10 e 12 de agosto na Fiergs, em Porto Alegre/RS, já está com a programação musical confirmada. Quem comandará o Festival na sexta-feira serão as bandas AC/DC Cover e Bruno de Ros, sábado Só Creedence, Bibiana Petek e Dedo de Dama, e no […]

A rede mineira de supermercados Verdemar recriou no último mês, em parceria com a Backer, a Bernardynskie, uma cerveja polonesa do século 19 já extinta. Depois de dar o pontapé inicial nas comemorações dos seus 25 anos sorteando duas Mercedes-Benz, o Verdemar preparou outra surpresa para os seus clientes. Trata-se […]

O Concurso que ocorre de 8 a 13 de outubro em Santiago, no Chile, tem como prazo de  inscrição o dia 10 de agosto. As amostras devem ser entregues entre os dias 6 e 24 do mesmo mês. A novidade desta edição será a presença do estilo Catharina Sour. A […]