Autor: Revista da Cerveja

Colunistas Kelvin Azevedo de Figueiredo Notícias

De homebrewer para homebrewer — O mito da “barriga de chope” e a química da ressaca: o que a ciência diz e como podemos melhorar no tanque

Por Kelvin Azevedo de Figueiredo, analista de sistemas, suporte e segurança de dados, mestre-cervejeiro na Cervejaria Libertastes (linha especial), homebrewer desde 2010 (como hobby na Cerveja Eisenherren) e cervejeiro profissional desde 2018. Tem 43 conquistas em concursos nacionais e internacionais, profissionais e de homebrew. É ex-presidente da Acerva Brasil e […]

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Turatti apresenta nova identidade visual e reforça posicionamento como gastrobar

Rebranding da cervejaria cearense preserva elementos históricos e destaca gastronomia em novo momento da marca. Cardápio também foi reformulado para seus espaços no Ceará.   A Turatti reformulou a identidade visual para reforçar seu posicionamento como gastrobar e parrilla. Uma das cervejarias mais importantes do Nordeste, considerada a primeira artesanal […]

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Publicação “Na língua” propõe reflexão cultural, histórica e sensorial sobre o beber brasileiro

Fanzine busca pensar o Brasil a partir de suas bebidas. Primeira edição, idealizada por Aline Smaniotto e Bia Amorim, é gratuita e reúne diversos textos e artes e uma equipe multidisciplinar para pensar a construção do paladar.   A fanzine reúne textos autorais, ensaios, crônicas, ilustrações e fotografias que atravessam […]

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Prussia Bier cria projeto inspirado na Copa do Mundo

São quatro rótulos representando as três últimas seleções campeãs do mundo e o Brasil. Latas colecionáveis estão disponíveis no site da marca.   A proposta da Prussia Bier é transformar diferentes culturas em uma experiência temática e sensorial, conectando a complexidade da cerveja artesanal ao fervor das arquibancadas. O lançamento […]

Aprolúpulo Colunistas Notícias

Lúpulo brasileiro, uma realidade — 10 motivos para você começar a apostar no lúpulo brasileiro

Por Gabriel Cássia Fortuna, engenheiro agrônomo e Doutor em Produção Vegetal, com pesquisa aplicada no manejo e adaptação de variedades de lúpulo cultivadas no Brasil. Atualmente é consultor e pesquisador na Brazuca Lúpulos, empresa de assistência técnica para o cultivo de lúpulo, e diretor técnico da Associação Brasileira de Produtores […]

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Quatro Poderes lança coleção Torcida Poderosa, com cervejas inspiradas em países da Copa

Série limitada reúne oito cervejas premiadas da cervejaria brasiliense. Rótulos exclusivos homenageiam tradições cervejeiras de diferentes países participantes da Copa do Mundo de futebol.   Como parte da campanha Torcida Poderosa, a cervejaria Quatro Poderes, de Brasília/DF, apresenta uma coleção especial de oito cervejas em latas comemorativas inspiradas em alguns […]

Acerva Brasil Colunistas Notícias

Espaço Acerva Brasil EXTRA — Um olhar sobre 19º Encontro Nacional das Acervas

Por Thiago Ferreira Wormsbecher, fundador e presidente Acerva MS (2026–2028), ex-presidente Acerva Brasil (2022–2024), juiz BJCP Certified, cervejeiro artesanal desde 2012.   Olá, cervejeiros e cervejeiras de todo Brasil! Para quem foi: meus parabéns por curtirem o melhor Encontro Nacional das Acervas em anos. Para quem não foi: calma que […]

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Beerpass e Memo apresentam tecnologia que integra chopeira e autosserviço

Solução inédita é voltada à operação automatizada de chope. Lançamento aconteceu na feira de indústria cervejeira Brasil Brau, que vai até hoje.   A tecnologia combina o sistema de automação da Beerpass (SC), o Beerpass Smart, com a chopeira HUG, equipamento de alta eficiência desenvolvido pela Memo (SP), maior produtora […]

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Nova diretoria da Acerva Brasil é escolhida no Encontro Nacional

Entidade que congrega as Associações de Cervejeiros Artesanais (Acervas) de todos os estados elegeu a diretoria do biênio 2026–2028. Janaína Meireles, nova presidente da entidade, fala sobre este momento.   Durante o 19º Encontro Nacional das Acervas, realizado em Campo Grande/MS no último feriado de Corpus Christi, a Federação Brasileira […]