Tudo sobre o universo cervejeiro.
Primeiro lançamento sob gestão da Opa é a Bierland Blumenau, que segue receita original e entrou em circulação este mês. Opa Bier, de Joinville/SC, adquiriu a marca blumenauense Bierland em setembro de 2025. O anúncio oficial da aquisição aconteceu em fevereiro deste ano, com a Opa Bier afirmando que […]
Edição conta com apenas 500 unidades, disponíveis em garrafas de 500 mL na fábrica da Edelbrau e no e-commerce da marca. A Cervejaria Edelbrau ampliou seu portfólio com uma nova versão da Imperial Stout, agora envelhecida em barril de carvalho americano. A cerveja chega como uma edição limitada e reforça a linha de rótulos especiais da marca que passam por processos de maturação em madeira. […]
Por Rodrigo Sawamura, engenheiro de alimentos com pós-graduação em Ciências Sensoriais e do Consumidor. Conquistou o 3º lugar no 5º Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja em 2017. Quando me matriculei em uma pós-graduação em Ciências Sensoriais, eu imaginava que sairia de lá um degustador ainda mais experiente e, […]
Evento chegou à 17ª edição com um público de 729 profissionais inscritos, representando cerca de 500 empresas. Além das palestras técnicas, 35 empresas do setor cervejeiro estiveram com estandes, apresentando seus produtos. O Congresso aconteceu entre 7 e 9 de abril no Centro de Eventos Agrária, no distrito de Entre […]
Evento ocorre na próxima semana, de 12 a 16 de abril, em Bento Gonçalves/RS, reunindo cervejarias de sete países da América do Sul. A Copa Sul-Americana de Cerveja chega à sua 4ª edição consolidando um momento de expansão e reconhecimento no setor. Em 2026, o concurso registra um crescimento […]
Feira organizada pelo CIC-BG ocorre de 14 a 16 de abril deste ano, em Bento Gonçalves/RS. Paralela ao evento, acontece a 4ª edição da Copa Sul-Americana de Cerveja, com cerimônia de premiação dia 16. Dentro de poucos dias, a Envase Brasil reunirá em torno de 140 marcas expositores, todas […]
É um fato inédito que a HB Weiss Bier seja produzida fora da Alemanha para fins de distribuição. Operação no Brasil é coordenada pela Bier Wein, com produção na NewAge Bebidas, no Leme/SP. O primeiro lote das cervejas Hofbräu Weiss e Hofbräu Lager ficou disponível dia 30 de março. […]
Por Oscar Freitas Jr., presidente da Acerva Brasil, juiz BJCP Certified, cervejeiro desde 2017, sommelier, Mestre em Estilos, formado em Tecnologia Cervejeira Avançada. É head de vendas e sommelier das cervejarias Königs Bier e Hardbop. Desenvolve treinamento para bares e restaurantes, abrangendo gestão, atendimento ao cliente, liderança, marketing e técnicas […]
Reconhecimento internacional foi para a Japanese Rice Lager, criada pela Cervejaria Blackfin (SP) exclusivamente para o Fugu. Cerveja foi premiada com selo Gold no Untappd Community Awards 2025 na categoria Lager Japanese Rice no Brasil, a partir das avaliações de usuários da plataforma. A cerveja Japanese Rice Lager foi […]
Insumo para fabricação de cerveja está entre os itens que tiveram alíquota zerada no dia 26 de março. Medida foi feita a partir de solicitação do Grupo Heineken e renova por 12 meses a redução da alíquota para 0% exclusivamente para o extrato de lúpulo, referente a uma quota de […]
Cerveja de chocolate é fruto de collab inédita e exclusiva para a Páscoa. Edição limitada combina dois universos afetivos do brasileiro: o chocolate na Páscoa e o brinde com cerveja em momentos especiais. A Baden Baden, cerveja que integra o Grupo Heineken, e a Kopenhagen, uma das marcas mais […]
Levantamento é feito anualmente e relatório divulgado traz dados da safra de 2024. Houve avanço recorde na produtividade, apesar da redução da área cultivada e do número de produtores. Segundo a Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo (Aprolúpulo), os dados evidenciam uma mudança de fase do setor. “Houve retração […]