Tudo sobre o universo cervejeiro.
Evento ocorre nos dias 22 e 23 de abril, em Florianópolis/SC. As inscrições são limitadas e podem ser realizadas através do site da Acerva Catarinense. Realizado pela primeira vez em 2014, o Congresso mantém seu enfoque técnico e contará com profissionais de peso no segmento nacional e internacional. Nomes como John Mallet, autor do livro “Malt: […]
Eleita a Capital Estadual da Cerveja Artesanal do Rio Grande do Sul, Feliz abriga uma nova produção em larga escala. Batizada de Cerveja Kaltbach, a marca tem à sua frente os sócios Paulo Silva, Sei Takahashi e Luis Antônio Schmitz. Homebrewers há anos, Paulo e Sei receberam o apoio do empresário Luis para oficializar […]
Microervejaria de Nova Prata, no Rio Grande do Sul, apresentou, no último sábado, o rótulo Radicci – inspirado no personagem do jornalista e cartunista Carlos Henrique Iotti. O lançamento ocorreu durante o Circo de Solerun, realizado no centro da cidade. “Radicci” é o novo rótulo da Cervejaria Solerun, feito em parceria com o […]
Tecnologia, produtos e serviços para as indústrias vinícola, cervejeira e de laticínios e novidades em equipamentos para a cadeia de alimentos serão apresentadas durante a Envase Brasil | Brasil Alimenta, que ocorre de 26 a 29 de abril, das 14h às 21h, no Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento […]
Rede de franquias anuncia pacote de ações para as comemorações de uma das datas mais importantes do mercado cervejeiro mundial. No mês de abril, é comemora-se o aniversário de 500 anos da Reinheitsgebot, lei de pureza da cerveja promulgada em 1516 por Guilherme IV, então Duque da Baviera (região da Alemanha onde hoje está Munique). […]
Aula ocorre dia 9 de abril, das 9h30 às 18h, na sede da WE Consultoria. Destinado a entusiastas da cerveja que querem aprender a produzi-la ou aperfeiçoar suas produções, o curso mescla teoria e prática, abrangendo temas como a história da bebida, equipamentos, insumos e brassagem. Ministrada por Leandro Emmel, mestre-cervejeiro diplomado na […]
Iniciada pela Cervejaria Colorado (SP) no último sábado, a campanha pretende movimentar os quatro cantos da cidade de Ribeirão Preto. A ideia é convocar a população a se mobilizar contra a dengue e o zika vírus, limpando suas casas e convidando seus vizinhos a fazer o mesmo ao colocar uma garrafa virada […]
Evento ocorre nos dias 2 e 3 de abril no estacionamento coberto do shopping, que fica na região metropolitana de Porto Alegre/RS. Voltado a apreciadores, cervejeiros e curiosos do movimento artesanal, o Festival de Cerveja Artesanal Santa Birra reunirá microcervejarias, food trucks e apresentações musicais. Marcam presença no evento a […]
As marcas gaúcha e catarinense divulgaram, em comunicado oficial no início desta semana, a parceria. Em meio a grandes cervejarias comprando pequenas artesanais, Barco e Saint Bier seguem uma corrente oposta, já adotada por micros como as cariocas Beertoon e Mistura Clássica, que anunciaram sociedade durante o Festival Brasileiro da Cerveja este […]
Capital carioca recebe, hoje à noite, o lançamento da microcervejaria paulista. Evento ocorre no Casarão 1903, em Botafogo. Dádiva Duo é a novidade da micro que será apresentada mais tarde em Botafogo, no Rio de Janeiro. O rótulo, um representante do estilo Strong Golden Ale, tem edição limitada – foram produzidos […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. Caros amigos cervejeiros, a partir de agora, passo a colaborar como colunista deste site, escrevendo sobre um tema pelo qual sou apaixonado: harmonizações. Aproveitando a proximidade da Páscoa, vamos falar de cervejas que vão […]
Divulgação dos resultados ocorreu no dia 8 de março em uma cerimônia no Eisenbahn Biergarten. A avaliação contou com um júri composto por 54 profissionais do Brasil e exterior. O Rio Grande do Sul repetiu o feito da última edição do evento, levando o título de melhor Cervejaria do Ano, que […]