Tudo sobre o universo cervejeiro.
As cervejarias 277 Craft Beer (PR), Daoravida (SP), Stannis (SC) e Unika (SC) trouxeram, no total, três ouros, uma prata e um bronze para casa. Cerimônia de premiação foi dia 22 de abril. Uma das competições internacionais mais importantes do mundo dedicada às artesanais, a World Beer Cup (WCA) […]
A 16ª edição, realizada de 14 a 16 de abril em Bento Gonçalves/RS, contou com 140 marcas expositoras e um público de seis mil visitantes qualificados. Atividades cervejeiras, como a Copa Sul-Americana, também marcaram o evento. Com indicadores que demonstram o potencial dos segmentos de máquinas, insumos e embalagens […]
As empresas também relatam ganho operacional. Com a água já chegando aquecida ao processo produtivo, o tempo de preparo foi reduzido e a dependência de combustíveis fósseis caiu em mais de 50%. As informações são da 3e Soluções, responsável pela implantação de sistemas de aquecimento solar térmico em processos produtivos […]
Colaboração, identidade regional e turismo estão fortalecendo o setor no estado Por Mário Kleina, empreendedor do setor cervejeiro, fundador da cervejaria Fumaçônica e diretor de marketing da Associação das Microcervejarias do Paraná (Procerva). Atua no desenvolvimento de projetos voltados à promoção da cultura cervejeira, organização do setor e fortalecimento das […]
Curso aberto ao público é voltado para iniciantes interessados em produzir cerveja caseira. Inscrições para primeira turma vão até 22 de abril. A Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) abriu inscrições para um curso de produção de cerveja artesanal. A formação é voltada para iniciantes na cultura cervejeira, buscando […]
Novidades reforçam estratégia de inovação da marca, com cerveja artesanal já premiada e energético voltado para público esportivo. O Grupo Turatti (CE) apresenta ao mercado novidades que reforçam sua aposta em inovação e diversificação de portfólio: a cerveja Ultra Low Carb e o PQP Energético (Power, Quality, Performance). As […]
Melhor Cervejaria da Copa foi a Cervejaria Salva, de Bom Retiro do Sul/RS, e prêmio de Melhor Cerveja da Copa também ficou com a Salva. Com recorde de inscrições e crescimento de 45%, edição 2026 amplia alcance internacional e destaca protagonismo brasileiro no setor. Ao todo, foram distribuídas 272 […]
Primeiro lançamento sob gestão da Opa é a Bierland Blumenau, que segue receita original e entrou em circulação este mês. Opa Bier, de Joinville/SC, adquiriu a marca blumenauense Bierland em setembro de 2025. O anúncio oficial da aquisição aconteceu em fevereiro deste ano, com a Opa Bier afirmando que […]
Edição conta com apenas 500 unidades, disponíveis em garrafas de 500 mL na fábrica da Edelbrau e no e-commerce da marca. A Cervejaria Edelbrau ampliou seu portfólio com uma nova versão da Imperial Stout, agora envelhecida em barril de carvalho americano. A cerveja chega como uma edição limitada e reforça a linha de rótulos especiais da marca que passam por processos de maturação em madeira. […]
Por Rodrigo Sawamura, engenheiro de alimentos com pós-graduação em Ciências Sensoriais e do Consumidor. Conquistou o 3º lugar no 5º Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja em 2017. Quando me matriculei em uma pós-graduação em Ciências Sensoriais, eu imaginava que sairia de lá um degustador ainda mais experiente e, […]
Evento chegou à 17ª edição com um público de 729 profissionais inscritos, representando cerca de 500 empresas. Além das palestras técnicas, 35 empresas do setor cervejeiro estiveram com estandes, apresentando seus produtos. O Congresso aconteceu entre 7 e 9 de abril no Centro de Eventos Agrária, no distrito de Entre […]
Evento ocorre na próxima semana, de 12 a 16 de abril, em Bento Gonçalves/RS, reunindo cervejarias de sete países da América do Sul. A Copa Sul-Americana de Cerveja chega à sua 4ª edição consolidando um momento de expansão e reconhecimento no setor. Em 2026, o concurso registra um crescimento […]