Tudo sobre o universo cervejeiro.
A Cervejaria Dádiva acaba de lançar uma linha em embalagens minimalistas. As cervejas são leves, refrescantes e de estilos já conhecidos. A nova linha é composta por seis rótulos: Premium Lager, ABV 5,1%, Munich Dunkel, ABV 5,2%, Hoppy Lager, ABV 4,4%, Session IPA, ABV 4,5%, Witbier, ABV 5,1% e IPA, […]
O Complex Skatepark, de Porto Alegre/RS, é uma mistura de bar, pista de skate, restaurante e ponto de encontro. Quem visita o local, agora poderá experimentar a Plexa Session IPA, apresentada ao público no fim de novembro. A pista de skate atrai os amantes do esporte, que deslizam pelas pistas […]
Mestre-cervejeiro e diretor industrial da Black Princess, de Petrópolis/RJ, cervejaria do Grupo Petrópolis, 32 anos, o paulista Diego tem uma consistente formação profissional: é engenheiro de alimentos, tecnólogo sucroalcooleiro, tendo se formado mestre-cervejeiro e mestre-malteiro em julho de 2011 pela Doemens Akademie, em Grafelfing, na Alemanha. “Viver esses dois mundos por esse tempo […]
Buscando homenagear São Paulo em cada rótulo, a Cerveja Paulistânia acaba de lançar a Trem das Onze. Trata-se de uma American Pale Ale que recebeu 11 lúpulos na sua receita e que conta com o teor alcoólico de 4,7%. A cada novo rótulo uma volta na história de São Paulo. […]
Com lotes únicos, a cervejaria Molinarius, de São Paulo/SP, está lançando a One Way IPA, uma linha de cervejas experimentais. Focada totalmente no estilo India Pale Ale, as cervejas terão o lote na lata, sendo receitas exclusivas que não serão mais produzidas. A primeira Molinarius One Way IPA lançada, conta com a identificação […]
Do estilo Gose, característico por ser levemente salgado e temperado com sementes de coentro, o rótulo da Cervejaria Antídoto (SC) traz adição de pimenta rosa no sabor e aroma. Conhecida no universo das artesanais por trazer ingredientes inusitados nos rótulos, a Cervejaria Antídoto está ampliando a sua linha de produtos. Desta vez, […]
Com objetivo de fomentar a inserção social, a Brahma Extra teve a sua primeira turma do curso Sommeliers Extraordinários com deficiência visual. A realização das turmas acontece em parceria com a Fundação Dorina Nowill para Cegos e o Instituto da Cerveja Brasil (ICB). As empresas buscam não só trazer uma […]
Florian Schüll e Andreas Gahr são especialistas em lúpulo e falam sobre o trabalho na cooperativa alemã que reúne produtores de lúpulo. HVG — sigla em alemão para Hopfenverwertungsgenossenschaft, Cooperativa para Processamento de lúpulo — é uma cooperativa que reúne os produtores alemães de lúpulo. Sua ação é tanto para […]
Hoje, a partir das 18h30, a cervejaria cigana Everbrew (SP) estará abrindo as portas do seu brewpub, em Santos/SP. No total, serão 14 torneiras de chope com sistema de autosserviço. A ideia de abrir o brewpub nasceu para incentivar a cultura do “beba local”. Além disso, a cervejaria busca proporcionar […]
A cervejaria Noi (RJ) lançou a cerveja Passione, que está sendo vendida exclusivamente nos restaurantes Noi Gastronomia. No total, são apenas 2.600 unidades em garrafas de 330 mL. Embrulhada em declarações de amor, a bebida é uma Belgian Strong Ale com rótulo do selo Fuoriserie. O selo traz cervejas sazonais […]
A cervejaria paulista Júpiter está lançando a Duna, uma cerveja pensada para o verão. O lançamento oficial aconteceu na última sexta-feira, 23, na Choperia São Paulo. A novidade é a Brut IPA, um estilo novo que surge com a proposta de ser leve, refrescante e muito lupulada no aroma. Com […]
No dia 8 de dezembro, a Dünn Cervejaria (MG) vai realizar a última edição do ano do curso de produção de cerveja artesanal. O encontro acontece das 8h às 20h e será no Auditório Olímpio Marteleto, em Belo Horizonte/MG. O foco do curso é expandir os horizontes e experiências cervejeiras […]