Tudo sobre o universo cervejeiro.
Projeto idealizado por cervejeiros de Porto Alegre/RS homenageia a abadessa Hildegard von Bingen, apresentando, de tempos em tempos, cervejas single hop, em rótulos inéditos e limitados, tendo o lúpulo como fio condutor de cada receita. O projeto saiu do papel em dezembro de 2017, amparado por algumas mãos. Os seus […]
Começa hoje o III Congresso Cervejeiro realizado pela Agrária Malte, Caixeiro Viajante, Dado Bier e Gel Chopp, em Porto Alegre/RS. A programação, que conta com dois dias, abordará novos processos de produção e comercialização de cerveja, oportunidades de crescimento do setor e uso de redes sociais. Na sua terceira edição, […]
A cervejaria mineira Wäls trouxe para o Brasil o Dante, melhor bar de Nova York eleito em 2018 pela Time Out e 9º colocado na lista da World’s 50 Best Bars, para um take over no Astor (SP), ponto de encontro da boemia paulistana. Uma das propostas é oferecer aos […]
O Festival Sul-Americano de Cerveja realiza sua 3ª edição entre os dias 9 e 11 de agosto, na Fiergs, em Porto Alegre/RS. O evento que oferece ao público cervejas brasileiras e sul-americanas, também garante atrações musicais para envolver os visitantes. Algumas atrações de 2018 seguirão se apresentando em 2019, como […]
A Beer Zone, mix de distribuidora e cervejaria cigana, de Belém/PA, lançou o seu segundo rótulo neste mês. Trata-se da IPAidégua, uma Session Red IPA. Com um nome bem sugestivo, baseado no vocabulário popular paraense Paidégua — que remete a alguma coisa muito muito boa — o nome escolhido para […]
A cervejaria Satélite está incrementando o seu portfólio com a terceira linha de cervejas da marca. A nova série de receitas prevê estreias periódicas: a cada 30 dias, uma nova cerveja, elaborada com um único lúpulo. A partir de 22 de junho, quem se junta à seleção de receitas é […]
A cerveja está pronta, envasada. E agora? Hora de pensar em uma identidade visual! Para ajudar quem está começando a desenvolver o rótulo da sua cerveja (e está com pouca verba disponível), a plataforma Canva pode ser uma boa opção. O Canva é uma ferramenta de criação on line de […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. Após alguns meses vivendo em Boston e desfrutando das cervejas da região, degustei diversas opções de New England / Haze (y) / Juice (y) / Vermont IPAs. Essas são as denominações comuns para tentar descrever uma IPA […]
A cervejaria Croma (SP) lançou dois rótulos produzidos dentro do brewpub da marca, inaugurado em março deste ano, localizado na Vila Madalena. Os lançamentos são as cervejas Thunder, uma Double Juicy IPA, e a Simple Man, uma Juicy IPA. Já disponível nos pontos de venda do país, as cervejas possuem perfil […]
A história da Great Divide começa em 1994, com Brian Dunn construindo a cervejaria em Denver, no Colorado. Em 2001, o cervejeiro comprou um pequeno prédio para conseguir atender os pedidos e a expansão não parou mais. Com rótulos premiados em diferentes concursos, a cervejaria agora chega ao Brasil através da importadora Suds Insanity. Ao todo são […]
A Copa Cerveja Brasil é um concurso realizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), e que terá sua segunda edição em 2019. As amostras serão julgadas em agosto, em Vitória/ES, e as inscrições para participar seguem abertas. Serão escolhidas as melhores cervejarias nas categorias: Cervejaria, Cigana e Brewpub. Além […]
A Colorado, de Ribeirão Preto/SP, está ampliando seu portfólio. A novidade no mercado é a Ribeirão Lager, que faz homenagem a cidade onde nasceu a cervejaria. Do estilo Lager, com 4,5% de teor alcoólico e 20 IBU, a Ribeirão Lager tem amargor moderado, sendo fácil de beber, leve e refrescante. […]