O Prêmio Design na Lata recebeu mais de 170 inscrições na primeira fase. Desse total, apenas 15 rótulos seguiram para a votação popular. O Prêmio foi criado para valorizar o trabalho de marcas, agências e designers que atuam com esta embalagem. A iniciativa é uma parceria da Associação Brasileira de […]
Notícias
Expectativas para 2021, Lamas e nachos — Revista da Cerveja #50
Texto: Letícia Garcia / Imagem: Divulgação RC Na sua edição cinquentenária, a RC chega a 2021. E surge aquela conhecida sensação de que, com a virada do ano no calendário, um novo mundo se abre. É inegável que um novo ciclo provoca uma mudança no olhar e faz pensar nas […]
Concurso Brasileiro de Cervejas recebe inscrições de 160 novas cervejarias
Segundo lote segue aberto até o dia 20 de janeiro, não haverá prorrogação A primeira etapa de inscrições do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC) 2021 terá uma ampla renovação de participantes. Entre as inscritas até o dia 15 de dezembro, estão 160 cervejarias de diferentes regiões do país que não […]
ESCM terá 16 cursos concentrados sobre produção, gestão e sommelieria
São 13 opções à distância para quem quer iniciar a jornada em uma nova carreira ou então se preparar para os desafios do futuro do setor cervejeiro Quem planeja começar 2021 pensando em novas oportunidades de carreira ou em melhorar o seu currículo, já pode garantir um primeiro passo. Estão […]
Escolas cervejeiras e Ambev anunciam a criação da Academia da Cerveja
Em parceria com a VLB Berlin, Escola Superior de Cerveja e Malte, Instituto Ceres e Instituto Marketing Cervejeiro, projeto lançado em dezembro representa movimento de fortalecimento do mercado. A união e parceria entre importantes players do mercado cervejeiro fez surgir um projeto inédito e colaborativo para fomentar o ecossistema brasileiro. […]
Associação Gaúcha de Microcervejarias elege nova diretoria para o biênio 2021-2022
Assembleia Geral da entidade ocorreu em dezembro através da plataforma on-line Zoom. Participaram da assembleia, associados de diversas regiões do estado, que elegeram como chapa única a nova diretoria da AGM para os próximos dois anos. A nova diretoria pretende dar prosseguimento aos trabalhos de profissionalização e desenvolvimento da AGM […]
Black Princess lança cerveja Be.Witbier
A cerveja no estilo Witbier, de trigo, está disponível para venda no e-commerce Bom de Beer. A Black Princess acaba de lançar mais um rótulo, a Be.Witbier. A cerveja de trigo, no estilo belga Witbier, leva na receita sementes de coentro, mandarina (tangerina) e um toque especial de pimenta rosa. […]
Fazendo uma Kombucha
Por Rafael Strapazzon, proprietário da Strappa Live Kombucha e sócio na Armada Cervejeira (RS), juiz BJCP de cerveja e sidra, técnico cervejeiro pelo ICM e sommelier de cervejas pelo ICB. A kombucha por si só não tem estilos definidos como a cerveja (que também não tinha até serem criados pouco […]
Cerveja Therezópolis ganha novos rótulos e garrafas, unindo modernidade à tradição
Uma das primeiras cervejas artesanais do Brasil com receita de 1912, bebidas da Cervejaria St. Gallen pretendem se destacar ainda mais no setor. Considerada como uma das mais tradicionais cervejas artesanais do Brasil, a Therezópolis, produzida pela Cervejaria St. Gallen, em Teresópolis, no Rio de Janeiro, com atuação nacional, está de cara nova. Com […]
Cerveja artesanal no PZ Ecomall
O Rio Grande do Sul é uma referência quando o assunto é cerveja artesanal e hoje ocupa o primeiro lugar no ranking de estados, com mais fábricas em todo o Brasil. E será essa tradição e a garantia de cervejas de alta qualidade que o público poderá encontrar no PZ […]
Raw Ale: o resgate de um processo centenário
Mais uma novidade na nossa produção cervejeira: a Raw Ale. Para falar sobre este processo, André Nóbrega, proprietário e cervejeiro da Oca Cervejaria (SP), que lançou no fim do ano passado a No Boil, primeira linha de cervejas nesse estilo no Brasil. André começa explicando que trata-se de uma cerveja […]
Salvador abre novo espaço na Serra Gaúcha
A Serra Gaúcha ganhou um novo espaço de lazer aliado ao consumo de cerveja artesanal. Trata-se do terceiro bar e da nova fábrica da Cervejaria Salvador, com vistas para a produção da bebida, localizado na Rua Tronca, no bairro Rio Branco. O empreendimento surge com a expertise dos sócios Andrigo […]