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Escolas cervejeiras e Ambev anunciam a criação da Academia da Cerveja

Em parceria com a VLB Berlin, Escola Superior de Cerveja e Malte, Instituto Ceres e Instituto Marketing Cervejeiro, projeto lançado em dezembro representa movimento de fortalecimento do mercado. A união e parceria entre importantes players do mercado cervejeiro fez surgir um projeto inédito e colaborativo para fomentar o ecossistema brasileiro. […]

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Associação Gaúcha de Microcervejarias elege nova diretoria para o biênio 2021-2022

Assembleia Geral da entidade ocorreu em dezembro através da plataforma on-line Zoom. Participaram da assembleia, associados de diversas regiões do estado, que elegeram como chapa única a nova diretoria da AGM para os próximos dois anos. A nova diretoria pretende dar prosseguimento aos trabalhos de profissionalização e desenvolvimento da AGM […]

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Fazendo uma Kombucha

Por Rafael Strapazzon, proprietário da Strappa Live Kombucha e sócio na Armada Cervejeira (RS), juiz BJCP de cerveja e sidra, técnico cervejeiro pelo ICM e sommelier de cervejas pelo ICB. A kombucha por si só não tem estilos definidos como a cerveja (que também não tinha até serem criados pouco […]

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Cerveja Therezópolis ganha novos rótulos e garrafas, unindo modernidade à tradição

Uma das primeiras cervejas artesanais do Brasil com receita de 1912, bebidas da Cervejaria St. Gallen pretendem se destacar ainda mais no setor. Considerada como uma das mais tradicionais cervejas artesanais do Brasil, a Therezópolis, produzida pela Cervejaria St. Gallen, em Teresópolis, no Rio de Janeiro, com atuação nacional, está de cara nova. Com […]