Tudo sobre o universo cervejeiro.
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas e diretor da Beerbiz. Olá meus amigos cervejeiros. Recentemente recebi gentilmente uma garrafa de cerveja de um estilo pouco difundido aqui do Brasil. Trata-se de uma Eisbock, produzida pela Animal Beer, uma cervejaria localizada em Santo André, cidade do Grande ABC Paulista. O dono […]
Para valorizar insumos e sabores nacionais, a competição inclui estilos brasileiros como Catharina Sour, Brazilian Hop Beer, Brazilian Wood and Barrel Aged e Brazilian Pale Ale. A Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal abriu as inscrições para as cinco etapas regionais da 3ª edição da Copa Cerveja Brasil. O […]
Reconhecida nacionalmente como grande polo cervejeiro, Minas Gerais se caracteriza por sua diversidade, consumidores exigentes e cervejarias com expressão nacional, algumas com bares, tap houses e outros espaços. Albanos — Um hub cervejeiro Rodrigo Greco, gerente de marketing e comunicação da cervejaria Albanos, conta que o bar foi inaugura- do […]
Os agasalhos vão ser destinados ao Cantinho da Vó Georgina, em Porto Alegre/RS, que atende 120 crianças diariamente . Para ajudar mais uma vez aqueles que mais precisam de conforto térmico na estação mais fria do ano, o Food Hall Dado Bier decidiu trazer de volta sua campanha de doações […]
Neste ano, a Agrária vai proporcionar uma programação dividida em palestras magnas, palestras simultâneas e mesas redondas. A programação completa totaliza mais de 20 conteúdos altamente técnicos. Quem estiver presente, poderá acompanhar as palestras simultâneas sem interferência de som, utilizando headphones individuais. Congresso Técnico Internacional Agrária Malte – Dias 19, 20 […]
O European Beer Star, neste ano de 2023, será realizada em um novo local. Depois de 19 anos em Munique, Alemanha, agora, será realizado no Nuremberg Exhibition Center, na também alemã Nuremberg. As cervejas campeãs serão honradas na cerimônia de premiação no dia 29 de novembro, durante o evento BrauBeviale. […]
Passando por 16 cervejarias artesanais, a nova atração turística Rota da Cerveja Potiguar leva os viajantes por cinco municípios do estado, incluindo a capital do RN, Natal. O Nordeste ganhou um novo roteiro turístico que permite conhecer diferentes lugares do Rio Grande do Norte e, ainda, provar deliciosas cervejas artesanais. Trata-se da Rota […]
Em um estado que conta com a paisagem exuberante do Pantanal, floresce e se fortalece a cena cervejeira. Com sua relativa juventude, o movimento artesanal do Mato Grosso já marca seus avanços, com o crescimento de cervejarias e negócios cervejeiros, a conquista de prêmios e uma legislação estadual voltada à […]
Instituído no Estado do Rio de Janeiro o Polo Cervejeiro Artesanal da Região das Baixadas Litorâneas. A determinação é da Lei 10.010/23, do ex-deputado Anderson Alexandre, que foi publicada na edição extra do Diário Oficial de quinta-feira (4). O programa vai abranger os municípios de Araruama, Armação de Búzios, Arraial […]
Niterói (RJ) conta com 83 estabelecimentos ligados à produção e distribuição da cerveja artesanal bares cervejeiros e feiras. Já é possível solicitar e revalidar diretamente no Portal de Serviços de Niterói a concessão ou a reavaliação do Selo Niterói Cervejeiro. O selo é gratuito e foi criado pela Prefeitura de […]
A ifm desvenda a seguir os principais fatos e fakes do mundo da cerveja. “Sem levedura, não há cerveja.” FATO Outros ingredientes mais conhecidos, como o malte e o lúpulo, podem ser substituídos em parte ou totalmente, porém a levedura não tem como ficar de fora. Sem ela, não existe […]
A paulista Dogma lançou duas novas cervejas em seu catálogo. A Nextra III, um rótulo mais leve e muito saboroso que leva flocos de arroz em sua composição, quebrando mitos sobre o ingrediente. A Olimpico, uma colaborativa com o rapper SP VIC e o Grupo Síntese, que celebra o lançamento […]