São mais de 4 mil amostras, de 565 cervejarias do país  A 11ª edição do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), entre 06 e 08 de março de 2023, em Blumenau (SC), consolida o evento como um dos maiores do planeta. São 4.085 amostras inscritas por 565 cervejarias (12% a mais […]

Bebida é feita à base de cajá, fruta tradicional na região norte do país, e de um probiótico com potencial efeito benéfico para os sistemas imune e digestivo. O consumo moderado de cerveja está associado ao aumento de microrganismos benéficos na microbiota intestinal e consequentemente à diminuição de riscos de […]

Estudo encomendado pelo Sindicerv a consultoria Euromonitor revela que consumo de cerveja com 269 mililitros cresceu 90% nos últimos seis anos O consumo de cerveja está mudando no Brasil. O brasileiro está consumindo cerveja com mais qualidade e com mais moderação. Nesse sentido, a indústria vem inovando para trazer novas […]

O pintor niteroiense Antônio Parreiras (1860 – 1937) ganhou uma segunda cerveja em sua homenagem. A Masterpiece batizou com o nome do artista uma Catharina Sour com amora (7,2 % ABV e 7 IBU) para ser lançada no Mondial de la Bière, evento que acontece de 7 a 11 de […]

A cerveja Cabruca é uma bebida artesanal feita do Mel de Cacau, sendo um dos lançamentos da agricultura familiar no segmento de bebidas. A Cooperativa de Serviços Sustentáveis (Coopessba), com sede em Ilhéus, no Sul da Bahia, lançou a cerveja Cabruca. A bebida artesanal é feita do Mel de Cacau, foi […]

Entre as inovações previstas para a 11ª edição do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), entre 06 e 08 de março, no Don Concept Hall, em Blumenau, está o primeiro jurado surdo em um certame dessa categoria em todo o mundo. Trata-se de uma política que tende a crescer a partir […]

Alteração no estatuto da associação permite que novas marcas participem de ações em prol do setor. Passou de cinco para 14 o número de municípios que fazem parte do Vale da Cerveja. A alteração no estatuto foi aprovada pelos associados em dezembro de 2022 e agora se alinha à denominação […]

Lei define o que é microcervejaria artesanal e ajuda a valorizar a produção local da bebida e o turismo cervejeiro. O prefeito Sérgio Azevedo sancionou a lei que regulamenta a instalação das microcervejarias artesanais e brewpubs de Poços de Caldas/MG. O objetivo da lei 9.665 é valorizar a produção de […]

Com as panelas inauguradas ainda em 2020, a Cubo Cia. Cervejeira produz exclusivamente Lagers, cervejas que se destacam pela leveza e refrescância. A Cubo lança agora sua linha de latas, e os três primeiros produtos não poderiam representar melhor a marca: Czech Pilsner, German Pils e Baltic Porter Amburana. A […]

O mercado de cervejas artesanais cresce todos os anos no Brasil. De 114 cervejarias registradas no ano de 2010 a 1.549 no ano de 2021, os números mostram que a última década foi movimentada, com muitas marcas surgindo no cenário nacional. E, nesses números, ainda não são consideradas marcas como […]

De 8 a 11 de março, uma programação intensa acontece no Parque Vila Germânica. Fora dos pavilhões, há outras opções de lazer e gastronomia para os apaixonados pela bebida Há um mês do Festival Brasileiro da Cerveja, Blumenau (SC) começa a se preparar para um dos maiores eventos da bebida […]