Cerveja Manchinha da Daoravida e Tábuas está pronta

Cerveja-Manchinha

Assassinada no estacionamento de uma loja do supermercado Carrefour, em Osasco/SP, a cadela Manchinha comoveu o Brasil no final do ano passado. Com isso, diversas cervejarias se uniram para produzir cervejas em sua homenagem, como é o caso das paulistas Daoravida e Tábuas, que produziram uma colaborativa Bohemian Pilsen. O lançamento no mercado acontecerá no início de abril.

A Cervejaria Artesanal Daoravida, criada por Wagner Falci e Michele Gimenez, é uma das 82 cervejarias de 12 estados e dois países participantes da ação. No caso, a Daoravida se juntou com a Cervejaria Tábuas para criar a cerveja da Manchinha.

“Tudo começou com um post feito pelo usuário do Facebook Hugo Rocha que tomou a iniciativa de convidar as cervejarias. Nós somos amantes dos animais e homenagear a Manchinha é uma honra. Temos o propósito de reverter o ocorrido em algo positivo em prol dos animais e também não deixar que histórias como essa se repitam”, esclarece o cervejeiro Wagner Falci.

A bebida será no estilo Bohemian Pilsen e terá 5% de álcool e 38 IBU. “A ideia de fazer esse estilo é mostrar a diferença entre uma Pilsen fiel às origens e uma cerveja de mercado que chamam de Pilsen de maneira equivocada. As cervejas mainstream pertencem ao estilo Light Lager”. A cerveja será lançada em chope e latas de 350 mL.

A bebida terá o nome “Daoravida e Tábuas Manchinha”. O rótulo será baseado na ilustração do Geralf e a previsão é que a cerveja seja lançada no começo de abril, vendida nas unidades da Daoravida Taproom Campinas, na Mooca e também no Taproom da Tábuas em Barão Geraldo.

Imagem: Divulgação

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