Tudo sobre o universo cervejeiro.
A cervejaria Mindubier, de Salvador/BA, acaba de lançar uma cerveja nova ao seu portfólio. A novidade maior fica por conta da adição de terpenos. No intuito de entregar experiências aromáticas diferenciadas, a Mindubier adicionou terpenos da strain OG Kush numa base de West Coast Double IPA com Cryo Hops de […]
A novidade da cervejaria Bodebrown, de Curitiba/PR, é Go, Man.Go Wheat Cream DDH IPA, que leva com destaque na sua receita polpa de manga. Produzida com maltes ingleses e lúpulo Mosaic, tem 6,1% de graduação alcoólica e baixo amargor (21 IBU), é uma cerveja refrescante, especialmente indicada para o verão. […]
A centenária cervejaria holandesa fechou parceria em Balneário Camboriú/SC. No mês de fevereiro, a Cervejaria De Roos fechou sua primeira parceria em Santa Catarina. Criadas em 1877 na cidade de Hilvarenbeek, as tradicionais cervejas da De Roos poderão ser saboreadas na San Miguel Fiambreria, em Balneário Camboriú. O sócio e […]
A Berlim, uma Berliner Weisse refrescante e leve, criada em 2020 pela Cervejaria Landel (SP), ganhou novo envase. Antes feita para ser servida nas torneiras do Tap House, a cerveja foi tão procurada pelos consumidores, que a marca fez decidiu incluir no portfólio de latas. A integrante da linha Psiquê […]
A Brewers Association (BA) acaba de divulgar seu guia de estilos versão 2021. Novidades estão nas categorias que incluem Kentucky Common Beer, New Zealand-Style Pale Ale e India Pale Ale, Belgian-Style Session Ale. Revisadas anualmente pela BA, as diretrizes do guia servem como um recurso modelo para cervejeiros, juízes de […]
A PaKas Cerveja Artesanal (RJ) lançou recentemente a SessIonIpaKas, uma Session Red Rye IPA, e a 2xIpaKas, uma Double IPA. A marca já tinha em seu portfólio a IpaKas, uma American IPA, e decidiu realizar os dois novos lançamentos para formar uma trilogia. O proprietário e cervejeiro, Wander Silva, explica […]
Entidade alerta e dá dicas de como lidar com a criação de perfis fakes e invasão de contas comerciais, situação que frequentemente tem afetado bares e cervejarias. Três em cada quatro brasileiros acessam a internet. São 134 milhões de pessoas navegando por sites, aplicativos e redes sociais, de acordo com […]
As novidades estão disponíveis em latas de 355 mL no site TodoVino. O ano de 2021 começou com lançamento de dois novos rótulos da cervejaria americana Sierra Nevada: Sierra Nevada Wild Little Thing e Fantastic Haze Imperial IPA. Ambas fazem parte do projeto Craft Sessions TodoVino. Além disso, a marca […]
Objetivo é auxiliar empresários de todo Brasil que foram prejudicados pela pandemia da Covid-19. O segmento de alimentação foi um dos mais afetados pela pandemia. Por esse motivo, o Sebrae São Paulo criou um curso totalmente gratuito e online para ajudar empresários de todo o Brasil que precisam reestruturar seus […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação No papel desde 11 novembro de 2020, mas divulgada somente neste mês de fevereiro, o setor de cervejas artesanais acaba de ganhar uma nova entidade em prol de melhorias. A Federação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Febracerva) nasce com o intuito de unificar associações de […]
Entre os dias 13 e 15 de fevereiro, a cidade de Curitibanos/SC recebeu o 1º Festival da Colheita do Lúpulo, sendo realizado na Fazenda 1090. O evento ocorreu com vagas limitadas devido a pandemia da Covid-19, mas deverá ser atração novamente nos próximos anos. Durante o evento, participantes puderam assistir […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação A cervejaria Hop Mundi, de Natal/RN, possui novidades sendo lançadas para o mercado de cervejas artesanais, além de, recentemente, ter enviado o primeiro contêiner de cervejas para a Holanda, que também distribui a exportação para outros países da Europa. Ciganos, mas trabalhando num modelo […]