Tudo sobre o universo cervejeiro.
Victoria Lobos Marambio, assessora de bebidas fermentadas, isolou as primeiras leveduras para a indústria cervejeira chilena. É engenheira agrônoma com mestrado em Bebidas Fermentadas e especialização em Pesquisa Enológica, além de mestrado em Gestão Empresarial. Realizou estudos de especialização no exterior, incluindo em microbiologia da fermentação, produção cervejeira, controle de […]
Cervejarias Prussia Bier, Stadt Jever e Fürst anunciaram oficialmente uma fusão estratégica. A aliança visa estabelecer uma presença dominante no e-commerce de cervejas artesanais, mantendo a independência, autenticidade e qualidade de cada marca. A fusão combina a expertise digital da Prussia Bier com a capacidade produtiva ampliada da Stadt Jever […]
Nova bebida da cervejaria do Nordeste alia sabor regional à tendência crescente das cervejas sem álcool. A Cervejaria Turatti apresenta ao mercado sua primeira cerveja sem álcool e low carb, trazendo um ingrediente icônico da culinária nordestina: o cuscuz. A novidade, que já está disponível em todos os restaurantes do […]
Maria Victória Martins é coordenadora de Marketing e Inteligência de Mercado. Trabalha na Verallia desde 2020 na área de Inteligência de Mercado, estudando pesquisas de mercado no segmento de bebidas e alimentos, comportamento de consumo e tendências voltadas a embalagens. Em 2022, assumiu as atividades de marketing com foco em […]
Com chegada aos principais pontos de venda, a cerveja volta para atender ao apelo dos consumidores que sempre pedem pelo retorno do rótulo. Inspirada no universo do chocolate, essa criação, já conhecida e amada pelo público cervejeiro, combina dulçor equilibrado com notas marcantes de cacau e um delicado toque de […]
Vitor Campos de Oliveira, auditor fiscal federal agropecuário no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Nova edição traz volume de produção nacional, estilos mais produzidos e confirma crescimento do setor cervejeiro no Brasil. O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou no dia 8 de maio de 2024 a 8ª […]
Cadeia produtiva terá importante espaço de diálogo e articulação no Congresso Nacional O Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece em Blumenau (SC), será palco de um marco: o lançamento oficial da Frente Parlamentar Mista da Cadeia Produtiva da Cerveja. A cerimônia ocorre no dia 12 de março, na cidade que […]
A III Copa Sul-Americana de Cervejas está com inscrições abertas. O evento, organizado pela Revista da Cerveja, busca reconhecer e premiar as melhores produções artesanais da América do Sul, destacando a qualidade e diversidade do mercado cervejeiro. Como participar Cervejarias brasileiras e sul-americanas legalmente constituídas podem inscrever suas amostras a […]
Programação com seis eventos acontece na Capital Brasileira da Cerveja e vai reunir mais de 200 cervejarias Blumenau (SC) é a Capital Brasileira da Cerveja. O título, que se justifica pela história e pelo protagonismo na região no mercado cervejeiro até os dias de hoje, fica ainda mais evidente nos […]
A Cervejaria Turatti firmou uma parceria com o Fortaleza Esporte Clube para o lançamento de rótulos exclusivos inspirados na identidade e na tradição do time tricolor. A colaboração resultará em uma linha especial de produtos cervejeiros voltados para os torcedores, fortalecendo ainda mais o vínculo entre o clube e sua […]
Edu Villegas, sommelier de cerveja desde 2000, certificado pela Doemens Akademie, embaixador no México da Doemens e da Unionbirrai. Fundador da Academia Mexicana de Enogastronomia (Ameg) e de diversas organizações, eventos e competições de cerveja. Head brewer e proprietário da Cervecería Tatuaje. Primeiro sommelier mexicano a participar do Campeonato Mundial […]
Luís Celso Jr. é jornalista, sommelier e mestre em estilos de cerveja, pós-graduado em Administração de Pequenas e Médias Empresas. Foi terceiro colocado no 1º Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas. É consultor, juiz de concursos nacionais e internacionais, professor do Instituto da Cerveja Brasil (ICB-SP) e fundador do BarDoCelso.com, […]