Tudo sobre o universo cervejeiro.
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, diretor da Beerbiz e consultor para cervejarias, especializado em campeonatos cervejeiros. Olá, meus amigos cervejeiros! Nos últimos tempos, vem acontecendo uma polêmica, principalmente em campeonatos cervejeiros. Tenho visto algumas premiações de cervejas denominadas “Lambic” feitas em diversos países. Mas, afinal de contas, podemos […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. Olá, meus amigos cervejeiros e súditos do duque Wilhelm IV. Há poucos dias foram anunciadas as premiações do World Beer Awards 2017. Para mim, e acredito que para muitos de vocês, não foi nenhuma […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. Olá, meus amigos cervejeiros e devotos da deusa Ceres! Dia 20 de julho comemora-se o Dia do Amigo. Quero pedir licença ao meu editor para fazer um agradecimento a amigos que me presentearam com […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. Olá, meus amigos cervejeiros. O Dia dos Pais será comemorado este ano no dia 14 de agosto, e no meu entender existem vários tipos de pai. O meu se encaixa em um deles, e […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. Caros amigos cervejeiros, a partir de agora, passo a colaborar como colunista deste site, escrevendo sobre um tema pelo qual sou apaixonado: harmonizações. Aproveitando a proximidade da Páscoa, vamos falar de cervejas que vão […]