Muito populares no México e EUA, os nachos surgiram nos anos 40 e rapidamente se espalharam pelos territórios mexicano e norteamericano, onde estão muito associados a eventos esportivos. E também pelo mundo, com a popularização da cozinha mexicana. Aqui o chef Guilherme Rossetti Soares e o sommelier Rafael Cheruti, ambos de Caxias do Sul/RS, demonstram não só as delícias do prato, mas também a versatilidade da cerveja na harmonização.
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Foto: Emerson Nolasco
