Livro de Stan Hieronymus aborda diversas facetas desta flor cervejeira, do aroma à história, do mercado ao cultivo.
“Sou simplesmente um jornalista”, declara Stan Hieronymus. “Escrever sobre cerveja é divertido porque diversas pessoas se importam muito com o assunto.” Entre os cervejeiros, no entanto, Stan é uma autoridade conhecida e seu livro “Lúpulo: guia prático para o aroma, amargor e cultivo de lúpulos” é um marco definitivamente importante, ao condensar inúmeros dados relevantes para o setor.
Leia a matéria completa sobre o livro na edição 52 da Revista da Cerveja.
