Por Oscar Freitas Jr., presidente da Acerva Brasil, juiz BJCP Certified, cervejeiro desde 2017, sommelier, Mestre em Estilos, formado em Tecnologia Cervejeira Avançada. É head de vendas e sommelier das cervejarias Königs Bier e Hardbop. Desenvolve treinamento para bares e restaurantes, abrangendo gestão, atendimento ao cliente, liderança, marketing e técnicas operacionais.
Enquanto que você lê esse texto, estamos nos preparativos e planejamento para o Festival Brasileiro da Cerveja — Degusta Cervejas do Brasil.
Para isso, estamos montando um estande que estará dentro do Degusta, com diversas atividades, e uma delas será incrivelmente especial. Faremos o Degusta Bottle Share, já pré-organizada para dia 5 de março à noite, reunindo as melhores cervejas da galera que participar. Cada um pode trazer aquela que estava guardando para o melhor momento e compartilhá-la com na mesa do Degusta. Aliás, esta é a ideia: compartilhar!
Nessa arte de compartilhar, todos que queiram participar podem trazer uma ou mais garrafas de uma cerveja que mereça ser dividida com todos. É nosso momento de comunhão cervejeira, de trocar ideias e trazer a todos sabores e aromas!
Para entrar no clima do Concurso e do Festival Brasileiro da Cerveja, vai acontecer a 3ª Copa das Acervas, reunindo as medalhas de ouro dos concursos estaduais. Ou seja, as melhores cervejas caseiras do Brasil estarão numa Copa disputando a melhor entre as melhores!
E tudo culmina no 9º Encontro Brasileiro de Cervejeiros Artesanais que acontecerá no Boulevard da Vila Germânica no dia 7 de março, sábado, a partir das 13h até às 17h, com degustação de cervejas caseiras para o público que ali passar.
Enfim, uma grande festa da cerveja como o Festival Brasileiro da Cerveja tem que ter nossa presença, os cervejeiros artesanais, aqueles que fazem da cerveja o seu hobby, que fazem o mercado girar e impulsionam o cenário cervejeiro, levando muita criatividade e carinho!
Imagem: Divulgação
As informações e opiniões emitidas pelos colunistas são de sua responsabilidade, não expressando, necessariamente, a opinião da equipe da Revista da Cerveja.
