Tudo sobre o universo cervejeiro.
Rede de lojas especializada em chope no Brasil, empresa disponibiliza growlers de chopp de 1,5 litros exclusivamente através do aplicativo. Para proporcionar aos clientes um novo formato de compra, a Cervejaria Germânia anuncia o delivery de chope de 1,5 litros em Campinas com exclusividade Rappi. Fundada em Valinhos, em 1991, […]
O estilo é perfeito para o inverno e será com produção limitada A Cervejaria Läut investe na expansão de seu portfólio de cervejas e apresenta ao mercado mais uma novidade: a Cabrón. É uma receita especial para o inverno, inspirada na tradição das “bocks alemãs”. De caráter maltado mais intenso, […]
Novidade da premiada Witbier belga chega em edição limitada e traz novas possibilidades para quem não abre mão do sabor. Uma Witbier saborosa e aberta para muitas possibilidades. É assim que Hoegaarden apresenta sua versão 0,0% de álcool. A novidade chega ao Brasil em edição limitada e com vendas exclusivas no […]
Criada para agradar os paladares mais críticos, o novo lançamento faz parte do projeto Dama/LAB e foi produzido especialmente em um micro lote de apenas 400 garrafas. Com 8,3% de graduação alcoólica, é uma cerveja intensa e de presença. Tem tonalidade dourada clara e espuma vigorosa, traz perfil aromático de […]
A Ambev concluiu a entrega de 1.467 cilindros de oxigênio, produzidos na usina especialmente montada na fábrica da Colorado, em Ribeirão Preto, a rede de pronto atendimento do interior paulista, que sofre com alta demanda de oxigênio em decorrência da pandemia. As entregas beneficiam 10 cidades do interior do Estado […]
Por chef Junior Neves, formado em Gastronomia Internacional pelo Senac e chef pelo Espaço Gourmet, atuante há 15 anos na área gastronômica. A Psico Sour de kiwi da Cervejaria Buddy é um resultado do azedo do estico com a doçura do kiwi. Sendo ela uma bebida leve e de coloração entre o amarelo […]
A importadora e distribuidora exclusiva de maltes Viking no Brasil se desliga do braço tecnológico de bebidas da Corbion, multinacional holandesa e passa a ser independente a partir deste mês. A mudança vem para atingir novos objetivos de expansão e a missão de levar insumos de qualidade para todo o […]
Rótulo será lançado pela marca e ganhador também fará um tour cervejeiro pela Alemanha. Representando a região Sudeste do Brasil, ele apresentou a melhor receita de Vienna Lager, estilo tema desta edição, e convenceu os jurados. “O crescimento do Eisenbahn Mestre Cervejeiro reflete o atual bom momento das cervejas especiais. […]
Localizada na área rural de Gravataí/RS, a Cervejaria FIL não apenas cultiva o próprio lúpulo, mas também tem plantação muito próxima do local da produção da cerveja — mais especificamente 50 metros da sala de brassagem, possibilitando aproveitar o máximo de frescor do lúpulo colhido. A plantação existe desde 2014 […]
Inspirada na história de Maria Bonita e Lampião, a Cervejaria Antuérpia desenvolveu a linha Cordel, com três cervejas: Devoção, Tentação e Perdição trazem sabores nordestinos que contam uma parte da história da região. Os rótulos frutados possuem alta drinkabilidade, ideal para quem gosta de experimentar ingredientes tipicamente brasileiros. A Perdição […]
Uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros é a cerveja. Por ser uma paixão nacional, esse mercado tem crescido substancialmente e com o tempo os supermercados e bares especializados foram ganhando uma infinidade de rótulos de estilos diferentes. O sommelier de cervejas e sócio do TapTap Bar explica como ler […]
Por Alexander Robert Schwarz, mestre-cervejeiro responsável pela Cervejaria Experimental da Cooperativa Agrária (PR). Weizenbier, Weiβbier ou Hefeweizen teve origem na Bohemia no século XII ou XIII. Lentamente, este estilo foi migrando para o oeste Europeu, onde, no século XVI, enraizou-se fortemente nas cervejarias bávaras. O perfil aromático dominante deste estilo […]