Em março, a importadora Interfood trouxe para o Brasil a cerveja à base de nectarina da Firestone Walker (EUA) A cerveja é uma American Wild Ale com 6,3% ABV e foi fabricada com nectarinas cultivadas na fazenda familiar de Paso Robles. As frutas são adicionadas em folders de carvalho francês […]

Realizado desde 2004, o European Beer Star (EBS) é uma das referências nas competições cervejeiras no mundo. As inscrições para a edição de 2023 foram abertas hoje, dia 3 de abril, e vão até o dia 12 de julho. Os participantes que se inscreverem até o dia 24 de maio […]

Em março, a cervejaria Koala San Brew (MG), em parceria com Gustavo Ziller, 26º brasileiro que escalou o monte Everest, lançou uma cerveja artesanal chamada Alpine Style.  O rótulo é definido como uma Functional IPA, no estilo Hazy IPA, com 3,9% ABV e alto drinkability. Seu aroma e sabor trazem uma […]

A proposta é mapear a cena da ciência cervejeira. O primeiro relatório uniu 43 pesquisadores de todo o país. A pesquisa tem como objetivo conhecer e reunir pesquisadores, laboratórios e interessados em iniciar pesquisas no setor. O mapeamento é feito de modo contínuo, ou seja, não tem prazo de encerramento, […]

Em março, a cervejaria Hocus Pocus (RJ) lançou uma nova cerveja chamada Purple Sabbat. Sua composição traz três tipos de lúpulo. A cerveja é disponibilizada em lata de 473 mL. O rótulo é uma West Coast IPA, com 7% ABV, e foi produzido com lúpulos cultivados na Costa Oeste dos […]

Especialista em Lagers artesanais amplia portfólio com o lançamento de linha comercializada em versão chope. A Cerveja Avós (SP) acaba de lançar a série Cool, que entra para a produção permanente da marca, estando disponível exclusivamente como chope. Composta por três receitas que equilibram amargor limpo e assertivo, leveza e […]

A cervejaria Maniacs Brewing Co. e a chocolateria Cuore di Cacao, ambas curitibanas, produziram uma nova cerveja chamada Maniacs Cioccolato, que leva chocolate da Cuore. O rótulo estará disponível a partir de abril. A Maniacs Cioccolato é do estilo Dark Ale com chocolate e nibs de cacau em sua composição. […]

O rótulo é uma Session New England IPA e seu nome é uma referência aos animais que representam as marcas. Em março, a cervejaria Bastards Brewery (PR), em colaboração com a Goose Island Brewpub (SP), lançou a cerveja Bark & Honk. O nome é a junção do latido do cachorro com o […]

A cervejaria Lohn Bier (SC) acaba de relançar sua cerveja Gose Salicórnia, produzida em colaboração com a paulista Cervejaria Urbana e Biorta. O rótulo utiliza a planta salicórnia, que é encontrada na beira de praia e cresce em dunas e manguezais brasileiros. O rótulo é do estilo Gose, originário da […]

Disponível a partir de abril, a empresa paulista traz um rótulo em que inclui a polpa da fruta em sua receita. A Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA/SP), lançará, em abril, uma nova cerveja da marca Seasons chamada Cowlifornication Manga, integrando a linha Moo England IPA. O rótulo estará disponível […]

Em março, para comemorar os dois anos sob nova direção do Restaurante Vila Germânica, em Blumenau/SC, foi lançada a cerveja artesanal Frau, disponível exclusivamente para o restaurante. O rótulo é produzido internamente e é uma Light Lager, disponível em versão chope e cerveja. Com 3% ABV, a cerveja é feita com lúpulos […]

O bar traz opções gastronômicas que harmonizam com os rótulos oferecidos pela cervejaria. Em março, foi inaugurado em Campinas/SP o Quinkas Bar, que tem a proposta de alinhar a cultura cervejeira com uma experiência gastronômica única, harmonizando rótulos com diversas comidas de boteco. A Cervejaria Quinkas foi fundada em 2018 […]