Luiz Antonio Caropreso

Colunistas Luiz Antonio Caropreso Notícias

Caropreso com cerveja: um brinde à vida nessa Páscoa

Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. É com muita felicidade que estou comemorando um ano nesta coluna, falando sobre uma de minhas paixões: as harmonizações de comidas com cervejas. Quero aproveitar a proximidade da Páscoa e propor combinações para alguns […]

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Caropreso com cerveja: cervejas e peixes na Semana Santa

Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. Olá meus amigos cervejeiros! Entramos no outono e daqui a alguns dias estaremos na Semana Santa. Este período me traz à memória minha infância. Sou de uma família católica que mantinha, principalmente por conta […]

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Caropreso com cerveja: uma Páscoa borbulhante

Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. Caros amigos cervejeiros, a partir de agora, passo a colaborar como colunista deste site, escrevendo sobre um tema pelo qual sou apaixonado: harmonizações. Aproveitando a proximidade da Páscoa, vamos falar de cervejas que vão […]