Tudo sobre o universo cervejeiro.
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. Olá, meus amigos cervejeiros! No dia 10 de julho, comemora-se o Dia da Pizza. Não sei se todos sabem, mas sou do bairro da Mooca, em São Paulo, que podemos considerar o maior reduto […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. Olá, meus amigos cervejeiros! O Dia dos Namorados está aí. Quem de nós não tem um grande amor na vida, correspondido ou não? Eu, por exemplo, tenho minha Bete, que namora comigo há mais […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. Caros amigos cervejeiros, Dia das mães está chegando e resolvi fazer uma homenagem à minha mama de origem italiana, mas nascida em Minas Gerais. Para o espanto de muitos de vocês, a paixão dela […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. Caros amigos cervejeiros, a partir de agora, passo a colaborar como colunista deste site, escrevendo sobre um tema pelo qual sou apaixonado: harmonizações. Aproveitando a proximidade da Páscoa, vamos falar de cervejas que vão […]