Tudo sobre o universo cervejeiro.
Para incentivar a produção catarinense de cerveja artesanal, o governador Carlos Moisés sancionou a Lei nº 18.050/2020, que entrou em vigor com a publicação no Diário Oficial. Com a medida, eventos realizados com recursos públicos em que houver venda de cerveja, ao menos 20% do total comercializado deve ser de cerveja […]
Reflexões de Gordon Strong sobre visitas ao Brasil ao longo de 10 anos. Acho que a maioria das pessoas sabe que gosto de viajar em busca de cerveja, seja para julgar, ensinar, preparar, fazer consultas, fazer exames de certificação de juízes ou apenas para fazer turismo cervejeiro. Gostei muito da […]
Mais de 4 mil pessoas acompanharam a 10ª edição do Mondial de la Bière pelo YouTube. Foram oito horas de muito conteúdo cervejeiro, além de gastronomia, harmonizações e música da melhor qualidade. A 10ª edição do Mondial de la Bière Brasil, principal festival internacional de cervejas especiais, aconteceu no sábado, […]
A Baden Baden foi fundada em 1999, considerada uma das primeiras cervejarias artesanais do Brasil. Ela nasceu de uma conversa de quatro amigos apaixonados por cerveja e, a partir de 2017, passou a fazer parte do grupo Heineken no Brasil, contando hoje com 47 colaboradores, área produtiva e o chamado […]
A garrafa com 355 mL será vendida pelo preço sugerido de R$ 13. A Berggren Sour Tangerina possui espuma cremosa e frisante. No aroma e sabor possui notas de tangerina, fruta nativa do sudeste da Ásia e que também é conhecida como mexerica ou bergamota. O baixo amargor e a […]
You Brewing, Experiências Cervejeiras com Personalidade é a empresa que surgiu há um ano e meio, com o o objetivo de trazer conceitos modulares em equipamentos para o mercado cervejeiro. Recentemente, o lançamento foi a linha de tanques. “Nossa história nasce com o objetivo de democratizar e mudar a percepção […]
A associação comercial sem fins lucrativos dedicada à cervejarias pequenas e independentes, Brewers Association, anunciou o lançamento de seu Programa de Mentoria. O intuito é aumentar a diversidade da força de trabalho, liderança e propriedade de pequenas cervejarias artesanais independentes, fornecendo orientação estruturada e defesa para aqueles que podem estar enfrentando […]
Um olhar sobre as artesanais no Canadá a partir de uma conversa com o especialista Stephen Beaumont, que vive em Toronto — quando não está viajando pelo mundo. “Tenho acompanhado a cerveja artesanal canadense, literalmente, desde o seu primeiro dia de existência”, começa contando o autor cervejeiro. “Antes de escrever […]
A novidade da Oca Cervejaria (SP) é a Itagibá, uma NEIPA DDH com Hort4337. Seguindo a linha de cervejas que elevam o patamar da cerveja brasileira em termos de lupulagem, a Oca Cervejaria lança agora a Itagibá, uma New England IPA com Duplo Dry Hopping (NEIPA DDH) com Hort 4337 […]
Cervejarias tem até dia 31 de janeiro para apresentar relatório de produção e estoque existente referente a 2020, o não cumprimento implica multa de até R$ 117.051,00. Começo de ano é tempo de organização e planejamento, dentre algumas medidas necessárias que a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), ressalta e […]
O Bar do Urso, rede de franquias de bares da premiada Cervejaria Colorado que conta atualmente com 18 filiais espalhadas pelo Brasil, fechou parceria com a ConnectPlug, startup curitibana que possui um ecossistema de soluções em automação e gestão para o setor varejo e alimentação. A ideia da marca é […]
Conforme a cervejaria, após o sucesso da premiada Bikse Tripel, a De Roos decide lançar um novo rótulo: a Witte Roos. O novo rótulo é uma Witbier, mantendo as tradições da cervejaria, mas apresentando um novo sabor para os gaúchos. “A Witte Roos é uma cerveja leve e refrescante […]