A Doutor Duranz, cervejaria de Petrópolis/RJ e integrante da Rota Cervejeira do Rio, vai lançar no dia 29 de outubro sua cerveja de abóbora para celebrar o Halloween. A cerveja, do estilo Pumpkin Ale, foi elaborada com duas variedades de abóbora, além de pimenta da Jamaica, canela, gengibre, cravo da […]
Notícias
Abertas as vendas para o Beer Summit
Ingressos partem de R$ 105 e o valor depende da quantidade de trilhas de conhecimento e palestras que o participante optar assistir. Evento, que acontece entre 4 e 13 de dezembro, ainda terá uma trilha com acesso gratuito, feira virtual e concurso de cervejas. Os ingressos para participar do Beer […]
Vá de Lata e sommelier José Padilha iniciam série de lives sobre bebidas em lata
Os encontros contam com a participação de enólogos, cervejeiros, sommeliers, mixologistas, jornalistas e artistas O Vá de Lata – movimento criado pela Ball Corporation em prol da lata de alumínio – uniu-se ao sommelier José Raimundo Padilha para apresentar uma série de 16 lives no perfil do Instagram @padilhasommelier, sobre bebidas […]
Taru lança três linhas de cervejas
As linhas da cervejaria Tatu contam com cervejas da casa a preços acessíveis e receitas sazonais inéditas. Inaugurada há quase um ano, no miolo da Pompéia, a fábrica-bar Cervejaria Taru aproveita a chegada das estações mais quentes do ano para lançar suas três linhas: fixa, com as cervejas sempre disponíveis na casa, la […]
Bodebrown lança cerveja em homenagem a saga dos imigrantes italianos
Nova cerveja da Bodebrown (PR) homenageia a saga dos imigrantes italianos. Chamada de Luppolo Grape IPA, foi lançada em todas as unidades do Condor Super Center. A trajetória dos imigrantes italianos no Brasil é a fonte inspiradora de uma nova criação da Bodebrown, a Luppolo Grape IPA. Trata-se de uma […]
Cervejaria Santa Catarina aposta em growler para se reinventar na pandemia
Desde março deste ano, a cervejaria Santa Catarina vendeu mais de 60 mil litros de chope em growlers. O que chamou a atenção da marca é a diferença no comportamento de compra antes da pandemia. “As vendas neste modelo eram tão baixas no mesmo período do ano passado, que nem […]
Mercado de trabalho — Brasil x Alemanha será tema de live da Revista da Cerveja
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Na próxima terça-feira, 27, a Revista da Cerveja vai realizar uma transmissão ao vivo no Instagram @revistadacerveja. O intuito é difundir o conhecimento cervejeiro com renomados profissionais do segmento. A live acontecerá às 18h. A live será sobre “Mercado de trabalho — Brasil x […]
Sommeliers de cervejas farão webinar com degustação de rótulos defumados
Serão dois dias de webinar com os sommeliers de servejas Edson Carvalho (Viajante Cervejeiro), Alexandre Bleed (Doutor Breja) e Jayro Neto (Vencedor do Campeonato Brasileiro de Somellier de Cervejas 2019). O tema irá girar em torno das cervejas defumadas abordando temas como: história, principais estilos, locais e métodos de produção, rótulos […]
Cerveja Blumenau lança rótulo para homenagear Oktoberfest
Estilo Oktoberfestbier entra para a linha celebrando a história da festa de Blumenau/SC. Marca seria uma das artesanais da edição de 2020. A Oktoberfest, em Blumenau/SC, é um dos principais símbolos da cidade. Há 37 anos o mês de outubro é marcado pela intensa movimentação de turistas celebrando a cultura […]
Chega ao mercado a Dama Reserva 10
O projeto Reserva da Dama Bier (SP) tem como proposta produzir cervejas especiais, em edição limitada, uma vez por ano para comemorar o aniversário da cervejaria piracicabana. Blends de madeiras são os grandes protagonistas do projeto que, desde 2015, já trouxeram 22 medalhas em concursos nacionais e internacionais. Nessa receita, […]
ABCerveja: Flash fermentação
Texto: Emílio Chagas / Ilustração: Iuri Lang Meira As novidades técnicas de produção de cervejas estão sempre em constante movimento evolutivo, frutos de pesquisas e descobertas diárias. Tudo para melhorar os processos e métodos cervejeiros, como é o caso da flash fermentação. Os sócios, Vitor Lotário Pies e Alexander Perandin […]
Profissionais se unem para alavancar o setor turístico cervejeiro do Rio de Janeiro
O setor de turismo cervejeiro do Rio de Janeiro acaba de ganhar um aliado para se tornar um grande atrativo no cenário mundial: a CMLC, empresa multidisciplinar criada por profissionais de primeira linha dos setores cervejeiro, de turismo e comunicação, pretende atrair moradores, turistas nacionais e internacionais amantes de cerveja […]
