Tudo sobre o universo cervejeiro.
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A Cervejaria Colombina (GO) repaginou o visual da cerveja Romaria e adotou a garrafa Celeste, da Verallia. O rótulo foi reformulado pela design Thatiane Bentley, da agência BBP de Goiânia. A garrafa Celeste de 330 mL faz parte da Selective Line, linha Premium da […]
Ronaldo Rossi é chef de cozinha, professor e consultor na área cervejeira e de gastronomia, beer sommelier e fundador da Cervejoteca. Hoje seria um dia normal se não estivéssemos vivendo a crise do Covid-19. Para onde quer que olhe, todas as notícias ou piadas giram sobre o tema. Não serei […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A Cervejaria Loba (MG) está lançando seu novo aplicativo para que os clientes possam adquirir todo portfólio de casa. A marca promete preços especiais e entrega garantida. Com a pandemia da Covid-19, as cervejarias precisaram se adaptar aos canais de venda. Com isso, a […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A Cervejaria Landel, de Campinas/SP, acaba de dar roupa nova à sua primeira receita: a Session IPA, que tem envase em latas de 473 mL. A Session IPA da Landel apresenta teor reduzido alcoólico de 4,8% e corpo mais leve que as IPA’s comuns […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação O Carrefour acaba de lançar uma linha própria de cervejas, batizada como “Nauta”. A linha agora conta com seis rótulos em garrafas e cinco em latas. A parceria para a fabricação foi com a paranaense Way Beer e com a fábrica da paulista StartUp […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: European Pressphoto Agency Nos dias 1, 10 e 17 de julho, as sommeliers de cerveja Bia Amorim e Priscilla Colares vão promover três dias de eventos para falar sobre um dos mais importantes nomes do mercado cervejeiro mundial: Michael Jackson. Os horários das aulas serão […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação Em tempos de redução de consumo, circulação de pessoas e encerramento das atividades não essenciais, os clientes da 304 Soluções (SP) foram amplamente impactados. Diante disso, a empresa decidiu adequar seus produtos e soluções. A 304 Soluções é uma empresa voltada à prestação de […]
Texto: Fabiane Pereira/RC | Foto: Divulgação O conhecimento na hora de produzir cervejas se torna um ingrediente importante e essencial em todos os processos. Em “Microbiologia da cerveja”, Carlos Henrique constrói uma fonte de consulta, de modo a facilitar a compreensão dos aspectos ligados à química e à biologia cervejeira. […]
Fonte: Abracerva | Foto: Divulgação No final de 2017 a Abracerva criou seu Núcleo de Sommeliers, que tinha por finalidade reunir os profissionais que atuam como um elo entre as cervejarias e o consumidor em um espaço único de debate, fomento e valorização. A sommelier Marta Ibañez foi convidada, naquele […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação Chamados de Alto do Moura, Nassau e Alto da Sé, os combos trazem opções de Bife de Ancho, Chorizo e hambúrgueres. A DeBron Bier (PE) vem se adaptando cada vez mais ao novo consumidor e as mudanças ocasionadas pela Covid-19. Por isso, lançou uma […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação As empresas gaúchas My Growler e Rasen Bier uniram forças para combater o coronavírus com atos solidários. Com ações de drive-thru, centenas de kg de comidas e agasalhos foram doados pela organização comunitária Orbis Clube Gramado. O distanciamento social, que buscou diminuir a curva de […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação Em sua 1ª edição online no Brasil, entre os dias 22 e 26 de junho, o evento terá a participação de compradores dos Estados Unidos, Canadá, Índia, Emirados Árabes, entre outros países. O tema principal será sobre exportação de bebidas. A iniciativa foi desenvolvida […]