As inscrições para o concurso que escolhe qual a melhor cerveja do estilo India Pale Ale, produzida no Brasil, está aberta até o dia 29 de outubro. Já as amostras devem ser recebidas pela comissão organizadora entre os dias 18 e 29 do mesmo mês. O evento que este ano […]
Notícias
Abracerva chega a marca dos 400 associados
Cervejarias, profissionais e empresas que são impactadas por esse mercado já fazem parte da entidade, que tem como objetivo contribuir para o crescimento do setor. Fundada em 2013 para reunir e defender os interesses das cervejarias e de toda a cadeia envolvida no setor, o mercado da produção de cervejas […]
Cervejarias paulistas lançam colaborativa Sex Machine
A BR Brew, Lund e SP 330 resolveram comemorar o Dia Internacional da IPA produzindo a Sex Machine, uma White IPA com adição de garapa. A bebida pode ser encontrada em bares da cidade de Ribeirão Preto e em breve na cidade de São Paulo. Desenhada e executada às seis […]
Cervejaria Imaculada abre bar na Serra Gaúcha
No ano em que a cervejaria Imaculada completa seis anos, os apreciadores da marca ganharam um bar na cidade de Caxias do Sul/RS para frequentar. A abertura da casa ganhou três dias de inauguração, reunindo cerca de 750 pessoas. No último fim de semana, entre 24 e 26 de agosto, […]
Cervejaria Küd inaugura instalações e dobra sua produção
A Küd, de Nova Lima/MG, acaba de inaugurar uma unidade de brassagem de 2,5 L, aumentando quase dez vezes sua capacidade instalada. Com isso, mais a instalação de novos tanques de fermentação, a empresa dobra o volume total da sua produção de cervejas especiais para 30 mil L/mês. Desde o […]
Veja quem são os participantes do reality show Eisenbahn Mestre Cervejeiro
O reality show Eisenbahn Mestre Cervejeiro estreou ontem, 26, no canal Multishow. O programa será exibido aos domingos, às 22h45, além de ganhar uma versão pocket de cinco minutos na TV Globo durante as madrugadas de sábado. Criado e produzido pela Endemol Shine Brasil, o programa é exibido em oito […]
Cervejaria Kairós lança cerveja Lombisome
A cervejaria de Florianópolis/SC acaba de fazer mais um lançamento para a série da marca, que se chama “Lendas de Floripa”. A novidade trata-se da Lombisome Saison. O conceito da Kairós é baseado em tudo que permeia a cidade de Florianópolis, como a cultura, lendas, lugares, monumentos e arquitetura. A ideia […]
Krug Bier lança cerveja em versão long neck
A cervejaria Krug Bier, de Belo Horizonte/MG, lançou a sua primeira cerveja em versão long neck. A novidade é a Krug Austria Lager com 10 IBU e 4,8% de teor alcoólico. Para atender todas as demandas do mercado, principalmente este ainda pouco aproveitado, a cervejaria mineira inova e busca se […]
O negócio das microcervejarias é tema do Menu Porto Alegre da ACPA
No mês de julho, a reunião do Menu Porto Alegre (RS) teve como tema do painel o negócio das microcervejarias artesanais. O encontro reuniu o presidente Rodrigo Ferraro da Associação Gaúcha de Microcervejarias (AGM), e o diretor Marcelo Giulian da AGM, promovida pela Associação Comercial de Porto Alegre (ACPA). As […]
Espuma da cerveja: o que você sabe sobre ela?
A espuma da cerveja é uma camada que exerce várias funções que impactam na qualidade da bebida. O mestre-cervejeiro Leon Mass conta algumas curiosidades sobre isso. Se deparar com um copo de cerveja cheio de espuma resulta em vários questionamentos do tipo “essa é a quantia certa de espuma?” ou […]
World Beer Awards 2018: melhores estilos no Brasil #2
O concurso World Beer Awards classifica além das melhores cervejas do mundo, as melhores por país. A ordem das premiações: vencedor nacional, ouro, prata e bronze. Confira abaixo os melhores estilos no Brasil nas categorias Pale Beer, Sour Beer, Speciality Beer, Stout & Porter e Wheat Beers (demais categorias aqui). Pale Beer […]
Circuito Cervejeiro de Corrida: o evento para quem ama correr e beber
O evento perfeito para quem é apaixonado por corrida e cerveja acontece em diferentes cidades do Rio de Janeiro, como Petrópolis, Nova Friburgo, Penedo, Itaipava e Paraty. As inscrições para algumas cidades já estão com datas marcadas. O Circuito Cervejeiro de Corrida foi criado em 2014 na cidade de Petrópolis. Com retorno […]