Tudo sobre o universo cervejeiro.
O Rio Grande do Sul enfrenta a maior enchente da sua história, com milhares de pessoas atingidas, que precisam da nossa ajuda. Se puder, faça sua doação! Porto Alegre Amrigs (Av. Ipiranga, 5311) Horário: 24h Simers (Coronel Corte Real, 975, Petrópolis) Horário: 24h Cremers (Bernardo Pires, 415, Santana) […]
Receita exclusiva tem lúpulos norte-americanos e fruta nativa da Mata Atlântica A Cervejaria Tábuas, de Campinas, em São Paulo, foi a vencedora de um concurso cultural organizado pela USA HOPS, organização comercial que promove a indústria do lúpulo norte-americano, em colaboração com o Departamento de Agricultura (USDA) e a Embaixada e […]
Profissionais da modalidade combinam conhecimentos de áreas como química, biotecnologia, alimentos e bebidas e física para o exercício profissional em empresas que vão desde pequenas produtoras a multinacionais da indústria da cerveja. Coordenar, supervisionar e executar atividades no ramo da produção de cervejas. Essas são algumas das atribuições dos técnicos […]
Uma cerveja produzida com microrganismos encontrados na mandioca: esta é a proposta do Projeto Manipueira, que nasceu com as cervejarias Cozalinda e Zalaz e com o sommelier Jayro P. Neto e ganhou o país a partir da Abracerva, conquistando o interesse de cervejeiros e pesquisadores. Planta encontrada em todo o […]
Cerimônia de premiação aconteceu nesta quinta-feira (25), em Bento Gonçalves/RS, durante feira da Envase Brasil. Ao todo, 957 amostras foram julgadas por juízes de quatro países. Todos os olhos do mercado sul–americano de cervejas estiveram voltados para Bento Gonçalves (RS) ontem. De 23 a 25 de abril ocorreu o julgamento […]
Com nove rótulos de linha, marca inaugura loja conceito e engata chopes artesanais rotativos para regar experiências em São Paulo. A Cervejaria Maralto vem navegando por uma rota consistente, há cinco anos no mercado, aposta em receitas bem executadas, atentas às novidades e convidativas ao público recém chegado às cervejas […]
Resultados do setor em 2023, apresentados pela Abralatas, confirmam a retomada do crescimento do segmento de latas de alumínio no país. A Associação Brasileira de Fabricantes de Latas de Alumínio (Abralatas), entidade que representa o setor de latas de alumínio para bebidas no Brasil, apresentou os dados de 2023, com um […]
O descarte apropriado do lixo eletrônico é muito necessário, mas se poucos têm conhecimento disso, menor ainda é a informação acerca da reciclagem desses materiais, que por si só já é uma tarefa complicada. No entanto, segundo um novo artigo da Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, há um produto inusitado que pode ajudar: levedo de cerveja […]
Promovida pelo CIC-BG, feira ocorre de 23 a 25 de abril, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves Cerca de 10 mil pessoas devem passar pelo Parque de Eventos de Bento Gonçalves entre os dias 23 a 25 de abril, quando ocorre a 15ª edição da Envase Brasil. A […]
A cervejaria cigana agora tem endereço fixo dentro do Urbana Food Hub, com uma proposta bastante jovem e diversa em seu conceito. Seguindo a tendência de marcas ciganas cervejeiras abrirem seus próprios tap rooms, a cervejaria Ruera, após um ano do seu lançamento, abre seu bar na cidade de Campinas. […]
A Cerveja Campos do Jordão, que possui o maior complexo cervejeiro da Serra da Mantiqueira, traz mais uma bebida para sua linha de produtos de excelência artesanal: Gin Tônica em lata de 269ml, produzido com o já consolidado Gin Campos do Jordão. Com praticidade e liberdade na medida certa, a […]
Feira de negócios ocorre dias 23, 24 e 25 de abril, em Bento Gonçalves, com ações temáticas para promover e fomentar articulações comerciais entre as empresas. Ponto de encontro entre a indústria alimentícia e de bebidas e os fornecedores de embalagens, insumos e maquinário, a Envase Brasil promete ser o […]