Homebrewers são um dos principais pilares do movimento artesanal de qualquer país. O olhar atento de cervejeiras e cervejeiros caseiros incentiva o mercado a acompanhar novidades e a buscar a excelência. Das panelas de casa, inclusive, nasceram muitas das cervejarias artesanais que hoje são aclamadas. E paneleiros, aguçados pela curiosidade […]

Entre os dias 12 e 15 de maio, Tiradentes/MG recebe o Festival de Cerveja e Cultura. Com mais de 300 rótulos de cervejas para serem degustados, corrida alcoológica, shows, gastronomia e muito mais, o evento é dedicado às cervejas artesanais e tem entrada gratuita — exceto para a participação em […]

O lúpulo, insumo essencial e queridinho das cervejarias, carrega em sua flor um complexo mundo químico que se desdobra em aromas e sabores na cerveja final. A RC Especial Técnica #5, traz traz uma visão de um de seus compostos mais interessantes, os terpenos, encontrados também na forma de extratos […]

Durante o mês de abril, assinando ou renovando a Revista da Cerveja, você ganha ingressos para o 13ª Festival Brasileiro da Cerveja em de Blumenau/SC. Para você colocar em prática todo o conhecimento adquirido com a Revista da Cerveja no evento que reúne os melhores rótulos do Brasil, basta realizar […]

O 2022 chegou, trazendo com ele todas as expectativas que se espera de um novo ano. A previsão de retomada de grandes eventos e o reaquecimento do mercado artesanal são algumas delas. Para começar este novo ciclo — e concluir a série de reportagens sobre escolas cervejeiras —, a Revista […]

Premiada no World BeerAwards em 2017, cerveja se destaca pelo longo método de amadurecimento.  Parte do projeto Craft Sessions, a Todovino, loja on-line da Interfood Importação, anuncia sua mais recente novidade: a Del Ducato L’ Entreneuse, rótulo italiano premiado no World BeerAwards em 2017. Opção para os amantes da bebida, essa Barrel Aged Belgian Tripel […]

16ª Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja reúne mais de 100 marcas expositoras de 30 de maio a 1º de junho, no São Paulo Expo. De 30 de maio a 1º de junho, a 16ª edição da Brasil Brau, Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, acontece no São Paulo Expo, […]

Instalada no Parque da Cerveja em Campos do Jordão (SP), exposição ao ar livre conta a história da bebida. Cercado pela natureza, o Museu da Cerveja fica em Campos do Jordão/SP, dentro das instalações do Parque da Cerveja. A exposição reúne placas de madeira com tamanhos que variam entre dois […]

Até 2025, o primeiro Instituto da companhia pretende impactar 10 mil vendedores ambulantes e catadores e 1 milhão de jovens. O objetivo da organização é transformar a sociedade por meio de programas e iniciativas de equilíbrio. O Instituto Heineken Brasil tem o objetivo de desenvolver o protagonismo da indústria cervejeira, […]

Food Hall Dado Bier, localizado no Shopping Bourbon Country, oferece o brinde gratuito para quem está trabalhando no local. Desde o dia 5 de abril, o Food Hall Dado Bier promove um brinde coletivo às 18h a todos que estiverem no local a trabalho. O objetivo da proposta é incentivar […]

Décima edição do concurso ocorreu nos dias 5, 6 e 7 de março de 2022 e entregou um total de 337 prêmios. Além do CBC, organização prevê a criação de um novo concurso para o ano que vem. Com planos para realizar um evento maior, a organização do concurso baseia […]

Lançado pela Lallemand Brewing, empresa canadense especializada no desenvolvimento, produção e comercialização de leveduras e bactérias, o aplicativo LalBrew, que busca auxiliar o trabalho cervejeiro, com diversas ferramentas inclusas. Disponível em inglês, francês e espanhol, o LalBrew fornece uma variedade de ferramentas úteis para o processo de fabricação de cervejas, […]