Objetivo é dobrar a produção e garantir espaço na Oktoberfest 2022. A Hersing, de Timbó/SC, acaba de ser negociada com a Holzbier, cervejaria sediada em Fraiburgo/SC, que há alguns anos vem conquistando mercado no Estado, atendendo atualmente, além do Meio Oeste de Santa Catarina, as regiões da capital, litoral e […]

Empresa proprietária das marcas Itaipava, Cabaré, Petra, Black Princess, TNT e Cacildis e é a única da categoria mega estandes a receber dois primeiros lugares. Com um estande de 488m², o Grupo Petrópolis é o vencedor das categorias Ação Promocional e Visual Merchandising, recebeu segundo lugar em Conceito de Estande […]

Criada por alunos da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), receita leva apenas matérias primas catarinenses. Malte e lúpulo catarinenses. Pitaya e maracujá orgânicos produzidos por agricultura familiar em Sombrio (SC) e Araranguá (SC). Conhecimento técnico-científico compartilhado pela Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM). O primeiro estilo brasileiro […]

Com produções partindo de 1 mil L e podendo chegar a lotes 4 mil L, a cervejaria artesanal abre seus tanques e disponibiliza também a sua expertise para cervejarias parceiras. No início de maio, a Cervejaria Artesanal ØL Beer adquiriu dois novos tanques para produção cervejeira. Atenta ao futuro, a empresa […]

O porto Ponta do Félix, localizado em Antonina, no litoral do Paraná, deverá inaugurar no segundo semestre deste ano seis novos silos verticais para o recebimento de cevada, malte e trigo. Cada silo terá capacidade estática para 6.700 toneladas, totalizando 40 mil toneladas. Ao todo, estão sendo investidos R＄45 milhões […]

Regina Limoncello Sour com Hortelã. É a primeira cerveja desenvolvida pela cervejaria curitibana Bodebrown para ser usada em coquetéis, com especial afinidade ao gin. A novidade estará disponível em duas versões: latas de 473 mL e também em growlers pet de 2 litros. A Regina Limoncello Sour com Hortelã traz […]

Cerveja Campos do Jordão abre inscrições para cinco cursos presenciais na recém-criada escola. A cidade de Campos do Jordão ganhou, no mês de abril, um novo centro de aprendizado cervejeiro: a Escola da Cerveja Campos do Jordão. Mais uma experiência do Parque da Cerveja, localizado em meio às montanhas mais […]

A Copa Cervezas de América acontecerá em outubro, em Valdivia, no Chile. Inscrições para a etapa brasileira estarão disponíveis a partir do dia 17 de maio. Após um hiato forçado de dois anos, a Copa Cervezas de América, a maior competição cervejeira da América Latina, está de volta e cheia de […]

De volta ao calendário cervejeiro nacional após o cancelamento da edição do ano passado, devido à pandemia, o 13º Festival Brasileiro da Cerveja recebeu 28 mil pessoas no parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). O número de visitantes foi 12% superior à expectativa da Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e […]

A trajetória de crescimento das cervejarias artesanais brasileiras conta, há 10 anos, com um poderoso aliado: o Concurso Brasileiro de Cervejas. Mais importante competição do gênero no país e a terceira maior do mundo em quantidade de rótulos inscritos, o CBC vem expandindo junto com o movimento artesanal brasileiro. Em […]

Logo no início de maio, os sommeliers de todo o Brasil tiveram a oportunidade de participar da 6ª edição do Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas. Com apoio da Eisenbahn e da LNF-Barth Haas, o evento busca promover os sommeliers brasileiros e contribuir para a valorização da profissão. Realizado em […]