Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A Cervejaria Noi (RJ) lançou a Nuova Terra – El Dorado, seu primeiro rótulo da série de New England IPAs. O nome da bebida busca registrar a origem italiana da marca. A novidade também é a primeira receita não pasteurizada da cervejaria niteroiense. O […]

Texto: Andréia Ramires | Imagem: Divulgação A Cervejaria Colonus (RJ) vem agradando o público cervejeiro com combinações de cerveja e uísque. A marca produziu a Colonus Nº 7 e a Colonus Nº 21, que tem como diferencial um extrato de Jack Daniel’s, já que a cervejaria eliminou o álcool do […]

Texto: Andréia Ramires | Foto: Sildenio Nascimento A Prussia Bier (MG) e o Instituto da Cerveja Brasil (SP) se uniram para lançar a cerveja Oud Bruin, uma Brown Ale da escola belga.  A novidade tem um toque de acidez e foi feita me parceria com a turma do Curso Avançado […]

Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação As cervejarias que decidirem se inscrever para o Concurso Brasileiro de Cervejas de 2020 possuem prazo de inscrição até o dia 20. As cervejas devem chegar na cidade de Blumenau/SC entre os dias 17 e 21 de fevereiro. A avaliação das bebidas será feita […]

Texto: Abracerva | Foto: Divulgação Pela manhã de ontem, 13, o presidente da Abracerva, Carlo Lapolli, encaminhou nota técnica às cervejarias associadas dando algumas orientações para a prevenção de incidentes com contaminação indireta de cervejas (mais abaixo segue a nota na íntegra). Além desse documento, a Abracerva solicitou à Anvisa […]

Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação Com investimento de R$ 800 mil, o bar-conceito vai oferecer rótulos especiais da cervejaria, que são produzidos na fábrica de Rancho Queimado, na Grande Florianópolis, além de petiscos, vinhos, destilados e refrigerantes 100% catarinenses. O Aeroporto Internacional de Florianópolis abriu as portas para receber […]

Texto: Andréia Ramires | Imagem: Divulgação A cidade de São Paulo/SP ganhou mais uma cervejaria para os consumidores de artesanais. Trata-se da Cerveja Ponto, idealizada pelos sócios Karina Spiers, Mark Spiers e Thomas Ayres. Os sócios, que possuem uma vasta experiência gastronômica em seus currículos incluindo restaurantes Michelin como Daniel […]

Texto: Andréia Ramires | Foto: Daniel Zimmermann O Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), que ocorre anualmente em Blumenau/SC, passou por uma mudança organizacional para a próxima edição. Desde outubro de 2019, a Escola Superior da Cerveja e Malte (ESCM) assumiu a coordenação técnica, além da logística de recebimento e armazenamento […]

Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A Associação das Microcervejarias do Paraná vai realizar o Festival da Cultura Cervejeira Artesanal, nos dias 14 e 15 de março de 2020, no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba/PR. O evento terá mais de 200 rótulos de cervejarias artesanais e independentes, além de jogos […]

Texto: Andréia Ramires | Imagem: Divulgação A Heineken lançou a sua cerveja versão zero álcool, com mote “agora você pode!”. A bebida contará com fabricação nacional, além de manter a mesma receita já consolidada em mais de 50 países no mundo. A Heineken 0.0 estará disponível no mercado brasileiro no […]

Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A Oca Cervejaria, da capital paulista, lançou duas novidades no mercado cervejeiro. Trata-se da Anajás e da Marajó, duas cervejas que foram produzidas utilizando a técnica Raw Ale, inédita no Brasil. Também conhecida como No Boil, a técnica Raw Ale é muito utilizada em […]

Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A nova loja da rede Mestre-Cervejeiro.com foi inaugurada na cidade de Nova Mutum, no interior de Mato Grosso. O espaço conta com mais de 100 rótulos de cervejas artesanais nacionais, importadas, rótulos próprios da marca e seis torneiras de chopes artesanais. “Nova Mutum não […]