Tudo sobre o universo cervejeiro.
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Ainda no mês de março, os produtores de cerveja artesanal caseiros ganharam uma nota plataforma digital para comprar seus equipamentos e insumos. Trata-se do Faz Cerveja, e-commerce que garante entrega para o Brasil inteiro. A plataforma conta com produtos para quem faz ou quer […]
A Revista da Cerveja está lançando a sua terceira edição especial Técnica. Junto a ela, entra em vigor a promoção Mês de Lançamento Edição Especial Técnica nº 3. Confira abaixo o regulamento. 1) Entram em vigor 6 (seis) pacotes que contemplam 6 (seis) edições anteriores na versão impressa, de escolha […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação A Brasil Brau, feira do setor cervejeiro que envolve tecnologia e cerveja, estava prevista para ocorrer em junho deste ano, no entanto, precisou ser adiada assim como a maioria dos eventos do país em circunstância da pandemia. A nova data já foi divulgada e […]
Texto: Andréia Ramires / Ilustração: Eduardo Soares Voos domésticos, voos internacionais, bagagem de mão, despacho de bagagem… CERVEJA! Existem regras para transportar cerveja em avião? Varia se for voo nacional ou internacional? Até quantos mL é permitido carregar como bagagem de mão? E se despachar? A jornalista e sommelier de […]
Durante suas primeiras duas décadas, a European Beer Star tornou-se uma das mais importantes competições de degustação de cervejas do mundo. E está indo bem. Melhor do que nunca, apesar das adversidades da pandemia. O setor cervejeiro muda constantemente. A European Beer Star acompanha o setor com inovações: a mudança […]
O Grupo Petrópolis começa, neste mês de abril, a disponibilizar para venda parte do lúpulo cultivado em sua fazenda, em Teresópolis/RJ, através do e-commerce Bom de Beer. As variedades Cascade Argentino e Triple Pearl serão comercializadas por R$24,99 o pacote de 100 g, com armazenamento em atmosfera modificada para preservar […]
Texto: Emílio Chagas / Foto: Edu Deferrari Com fortes ligações com as origens germânicas, a cervejaria da cidade gaúcha de Dois Irmãos vem, há mais de uma década, cultivando os costumes cervejeiros alemães, principalmente no conceito artesanal de cerveja. Mas, ao mesmo tempo, está aberta a inovações e modernidades cervejeiras. […]
O Le Canton, resort localizado na Região Serrana do Rio de Janeiro, acaba de lançar um rótulo próprio de cerveja artesanal. A novidade foi lançada em parceria com a Cervejaria Soul Terê, de Teresópolis/RJ. A novidade segue uma receita clássica de Pilsen Alemã/Tcheca, apresentando amargor maior que o padrão, com […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz — Cultura Cervejeira. Olá meus amigos cervejeiros. O Concurso Brasileiro de Cervejas tem se consolidado como um dos mais importantes do mundo, trazendo um retrato muito fidedigno da evolução da cerveja no Brasil. Hoje já vemos […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Rafael Cheruti A Páscoa é um dos feriados mais prazerosos de se curtir, não é mesmo? Tudo isso porque é muito difícil encontrar alguém que não goste de chocolate. Mas imagina combinar ovo de chocolate gourmet com cerveja? O beer sommelier de Caxias do Sul/RS, […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Bruno Dupon A Associação Brasileira da Cerveja Artesanal está realizando uma pesquisa que tem como objetivo a compreensão dos aspectos da crise para o setor cervejeiro. O intuito é levantar informações para pautar discussão com Secretarias de Fazenda, entre outras entidades. Para direcionar os esforços […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Durante a pandemia, alguns projetos foram criados para aproximar produtores e clientes, visto que, por boa parte do tempo, bares e restaurantes precisaram fechar as portas e trabalhar somente via delivery. Um deles, é o Baskets, projeto que funciona como um mercado on-line especializado […]