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Cervejaria PaKas lança cerveja comemorativa ao seu aniversário de 1 ano

Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação A PaKas Cerveja Artesanal (RJ) está comemorando seu aniversário de 1 ano no dia 11 de agosto. Para celebrar, lançou a PaKasdrupel, uma Belgian Quadrupel limitada e numerada. “Foi um ano de muitas descobertas e grandes desafios. Desde a apresentação de produtos de qualidade, […]

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Próximas lives da Revista da Cerveja no Instagram

Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação RC Toda segunda e terça-feira a Revista da Cerveja realiza transmissões ao vivo no Instagram @revistadacerveja. O intuito é difundir o conhecimento cervejeiro com renomados profissionais do segmento. Para a próxima semana, os convidados já estão confirmados e há um detalhe: agora as lives […]

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Sommelier de cervejas Luiz Caropreso começa a realizar workshops on-line de harmonização

Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz  — Cultura Cervejeira, está com uma novidade para quem se interessa por cerveja e gastronomia: a partir deste mês serão realizados workshops de harmonização on-line, via aplicativo Zoom. O primeiro workshop […]

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Revista da Cerveja Edição Técnica #2 — A importância das enzimas na cerveja

Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação  Os desafios impostos por 2020 estão pondo à prova todos os profissionais ligados à cerveja. Foi preciso que o setor se adaptasse, buscando alternativas para manter os negócios e para que as cervejas continuassem a fazer parte das escolhas dos apreciadores. Nesse cenário, a […]