Tudo sobre o universo cervejeiro.
Fonte: Abracerva / Foto: Divulgação O e-commerce se tornou uma ferramenta fundamental para qualquer negócio. E na próxima semana um dos maiores eventos desse setor acontece online e com tradução simultânea para o Brasil: o Fórum E-commerce Brasil – Global Edition será de 28 a 30 de julho. Entre os […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação RC Toda segunda e terça-feira a Revista da Cerveja realiza transmissões ao vivo no Instagram @revistadacerveja. O intuito é difundir o conhecimento cervejeiro com renomados profissionais do segmento. Para a próxima semana, os convidados já estão confirmados. Na próxima segunda-feira, 27, o tema da […]
Produção: Andréia Ramires / Texto: Emílio Chagas / llustração: Iuri Lang Meira São muitas as opções para aproveitar estes tempos de reclusão forçada pela pandemia, basta um pouquinho de imaginação. Umas delas, para os adeptos da gastronomia, é a harmonização caseira, que pode ser facilitada pelo delivery, as tele-entregas. Dentro […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz — Cultura Cervejeira. Olá, meus amigos cervejeiros. Nestes tempos de pandemia, um tipo de negócio que parece estar em alta é a venda de growlers e crowlers nos bares e nos brew shops. Aliás, nada melhor […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação O Burger King, uma rede de restaurantes especializada em fast-food, acaba de lançar sua cerveja artesanal não alcoólica, em parceria com o cervejeiro dinamarquês Mikkeller. O anunciamento da cerveja foi feito inicialmente na Dinamarca e na Suécia, junto com seus dois novos hambúrgueres, sob […]
Fotos: That Design Company Projeto que é focado na experiência da marca espera atrair visitantes de todo o país A Cervejaria Edelbrau (RS) inicia, nesta quinzena, as obras do mais esperado e arrojado projeto de sua história. Com inauguração prevista para Outubro de 2020, o Experiência Edelbrau, complexo de visitação […]
Sady Homrich é baterista da banda Nenhum de Nós e engenheiro químico Após ultrapassar a marca de 100 perguntas respondidas na Palavra de Burgomestre, começamos a responder ÀS MESMAS questões, revendo muitos dos conceitos que, afinal, evoluíram bastante nos últimos seis anos. O tema de capa da edição 12 era […]
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Estão abertas as inscrições para o Curso de Segurança de Alimentos para Cervejarias (HACCP Codexl), organizado pela Associação Brasileira da Cerveja (Abracerva) e Sindicerv. Gratuito, as aulas serão realizadas de forma on-line entre 3 a 5 de agosto. A Análise de Perigos e Pontos […]
Com o afrouxamento do isolamento social, estabelecimentos do setor de food service, como bares e restaurantes, poderão abrir respeitando regras de saúde e segurança em combate ao Covid-19. Diante disso, especialista explica como se organizar. Com a maioria dos estabelecimentos fechados ou operando apenas por meio de entregas ou até […]
A cervejaria piracicabana Dama Bier está apresentando o seu novo projeto para os amantes das Barrel Aged: o Wood Selection. A proposta dessa vez é trazer a madeira como protagonista na produção das cervejas de guarda com sabores complexos e bem equilibrados, que maturam em barricas durante meses. O primeiro […]
Instalada em Dois Irmãos/RS, a cervejaria Hunsrück carrega no nome a origem dos primeiros colonizadores que vieram da cidade homônima localizada no sudoeste da Alemanha, por volta de 1825, explica o cervejeiro Miguel Engelmann, diretor e sócio proprietário. A fábrica iniciou os seus trabalhos em 18 de agosto de 2010, […]
A segunda coletânea foi criada através de votação popular trazendo astros dos anos 80 e 90 Resultado de uma votação online, foram os próprios seguidores e clientes da My Growler que escolheram as bandas que estamparão a segunda edição da coleção Rock’n’Growler, iniciativa dedicada a valorizar e homenagear astros do […]