Tudo sobre o universo cervejeiro.
No ritmo das festas juninas, a Landel, cervejaria de Campinas, lança a Ballancê, uma Barley Wine, estilo inglês que traz influências francesas e que é capaz de aquecer e animar o início do inverno. A versão da Landel para esse estilo tem 11% de teor alcoólico e 76% de IBU. […]
Casa temática em homenagem ao saudoso ator, humorista e sambista tem cerveja própria, drinques e receitas que o artista gostava de fazer. Cercado de anjos que batucam, o saudoso ator, sambista e humorista surge de asas nas costas em enorme ilustração iluminada no teto, de cerveja na mão, e vestindo […]
Intimista e aconchegante, o novo espaço oferece mesas ao ar livre, puffs, almofadas e redes para um dia especial na montanha. O Parque da Cerveja Campos do Jordão acaba de inaugurar um lindo Biergarten com vista para a cachoeira. A novidade é destinada à culinária alemã, mas também oferece pratos […]
Com alta de 11,6% em 2022, sobe para 1.729 cervejarias registradas no Brasil. Mais uma edição do Anuário da Cerveja foi divulgada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) durante o evento ‘Confraria Sindicerv: Números do Setor’. Os dados, referentes ao ano de 2022, mostram que o setor cervejeiro cresceu 11,6%, com […]
A harmonização musical com violão, bateria e voz ocorre na próxima quinta, dia 13 de julho Na próxima quinta-feira, dia 13 de julho, o Food Hall Dado Bier será palco para um evento ainda inédito na cidade: uma Degustação Acústica. Idealizado pelos músicos Rafa Braz (violão e voz) e Sady […]
Cerveja de estilo Juicy IPA traz o terpeno Green Crack em sua composição. A Cervejaria Van Been, localizada no bairro da Vila Mariana, na cidade de São Paulo, anunciou o lançamento da Pieter in Amsterdam, uma cerveja de estilo Juicy IPA que traz como diferencial o terpeno Green Crack em […]
Olá meus amigos cervejeiros. Navegando pela Internet atrás de novidades para esta coluna, me deparei com a divulgação de uma cervejaria que me chamou a atenção. Tratava-se da Fumaçônica Brewery, uma cervejaria cigana de Curitiba, PR, que tem todo seu trabalho de marketing, branding, divulgação e design remetendo ao universo […]
Trazendo a experiência que fala do conhecimento, dos ingredientes, da história e da cultura em torno da bebida, o Museu da Cerveja foi inaugurado em 1996 numa iniciativa do setor público, abrigando na época alguns equipamentos antigos de cervejarias da região. Além disso, muito do acervo de uma antiga fábrica […]
Há três anos, o engenheiro agrônomo e extensionista rural do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), Felipe Lopes Neves, implantou uma unidade de observação para pesquisa com quatro variedades de lúpulo na comunidade Córrego Itaúnas, interior de Mucurici, no Extremo Norte do Estado. O plantio, feito […]
Diogo Dias Fernandes Lopes, diretor da Parceiros do Turismo e guia de turismo titular da Rota da Cerveja, explica que a iniciativa da criação foi da Secretaria de Empreendedorismo, Economia Criativa e Turismo (Seectur) de Santos, em parceria com cinco cervejarias que estão constituindo uma associação. “A Seectur convidou a […]
Foi inaugurado em Viana recentemente o segundo campo privado de lúpulo do município. A muda da planta, base da produção da cerveja, foi produzida no Viveiro Municipal e doada a mais um produtor. “É ótimo ter a oportunidade de desenvolver um projeto com a Prefeitura de Viana. Temos que embarcar […]
A Doppelbock nasceu como uma opção para os monges Paulaner (Ordem de São Francisco de Paula) beberem ao longo dos seus jejuns, quando não podiam ingerir alimentos sólidos durante os 40 dias da Quaresma (antecedem a Páscoa) e as quatro semanas do Advento (antecedem o Natal). O que foi considerado […]