Tudo sobre o universo cervejeiro.
A cervejaria paulista lançou sua Catharina Sour, primeiro estilo brasileiro reconhecido pelo guia do Beer Judge Certification Program (BJCP), que conta com o uso das frutas tropicais caju, cajá e graviola. O rótulo possui 4,5% ABV, sendo um estilo leve, refrescante, ácido e de alto drinkability. Em sua composição foram […]
A cervejaria catarinense anunciou o lançamento dos rótulos HS Xperience e Starlink, esta última em colaboração com a Dude Brewing (RS). A HS Xperience é uma Double Hazy IPA, com 8% ABV e possui em sua composição os lúpulos Bravo, Citra, Idaho-7 e Zappa. A combinação traz um conjunto de […]
Inspirada na tradição Karajá, a Session IPA foi produzida com lúpulo do Cerrado e insumos nacionais. O projeto tem como parceria o Instituto LeftBank para viabilizar doações à Associação dos Karajás em Aruanã/GO e apoiar a luta por valorização, respeito e preservação da cultura dos povos originários que ocupam o […]
A cervejaria catarinense anunciou o fechamento de sua fábrica em Forquilhinha/SC e a migração para um modelo de produção de suas cervejas por meio de terceirização. O encerramento das atividades é classificado como uma mudança do modelo de negócios, entrando no segmento de licenciamento de marcas. Por meio da cessão […]
Por 20 anos, o European Beer Star (EBS) está em uma jornada para encontrar as melhores cervejas do mundo. A fase de inscrições para a edição desse ano da renomada competição cervejeira já está aberta. A degustação das cervejas inscritas será feita por um júri com entorno de 130 experts […]
O evento gratuito será realizado no dia 18 de abril, a partir das 20h. Os participantes irão percorrer cinco quilômetros pelo Bairro Tatuapé, em São Paulo/SP. O ponto de encontro e a chegada será no Behbibenn Taberna Pub (SP). “A ideia é estimular a prática esportiva para o público que […]
A Cerveja Campos do Jordão foi fundada em 2012, homenageando a cidade que carrega no nome, Campos do Jordão, na região serrana e turística de São Paulo. Seus produtos buscam reproduzir a atmosfera e incorporar ingredientes locais. “A paixão pela cerveja sempre esteve presente na minha vida. Sempre tive curiosidade […]
O passeio de trem cervejeiro promovido pela Cervejaria Bodebrown (PR), em parceria com Serra Verde Express (PR) e a cervejaria Donnerstag (SP), terá sua primeira edição no município de Itu/SP no dia 29 de abril. O objetivo da degustação é unir a cultura cervejeira com a história ferroviária. Com 51 […]
Espaço fica estrategicamente localizado com vista para símbolos da capital mineira. Com vista panorâmica para a famosa Igrejinha da Pampulha e para a roda gigante do Parque Guanabara, valoriza a represa que desde 2016 faz parte do patrimônio mundial da Unesco. Hoje o bairro de Pampulha, em Belo Horizonte/MG, vai […]
Para celebrar o Dia Mundial do Café em 14 de abril, o lançamento da cervejaria paulista estará disponível para consumo, exclusivamente, no tap house da marca. O rótulo utiliza uma Ale como base, com adição de um blend de café do Woods Café, de Campinas/SP, chocolate da Fazenda Atlântico, direto […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas e diretor da Beerbiz. Olá, meus amigos cervejeiros. Os estilos de cerveja brasileiros são uma expressão da diversidade e da criatividade dos cervejeiros nacionais, que buscam usar ingredientes locais e adaptar receitas tradicionais às preferências do nosso consumidor. Dois exemplos de estilos genuinamente […]
Com a ajuda da robótica moderna, a KHS traz a paletização com entrada baixa para alto desempenho – independentemente de se tratar de latas, PET ou vidro. Para os fabricantes de bebidas, isso significa operação mais fácil, mais eficiência e maior disponibilidade. O ponto de partida para o desenvolvimento da […]