O projeto piloto, que está sendo desenvolvido desde 2020 em parceria com a empresa israelense UBQ Materials e a Pisani, busca converter resíduos não recicláveis e não triados para que sejam reinseridos no processo de fabricação de diferentes produtos. Com tecnologia importada de Israel, com a parceira Pisani, especializada em […]

O show, que aconteceu no dia 16 de fevereiro em Uberaba/MG, contou com uma audiência de cerca de 100 mil pessoas no Youtube no lançamento da cerveja produzida a partir da parceria entre o Engenho Dom Tápparo e o Grupo Petrópolis. O show, realizado dentro da fábrica do Grupo Petrópolis, […]

Por chef Junior Neves, formado em Gastronomia Internacional pelo Senac e chef pelo Espaço Gourmet, atuante há 15 anos na área gastronômica.   Um dos pratos mais tradicionais do Oriente Médio, de origem libanesa, o tabule é uma salada e também usada como guarnição de muitos combinados árabes. Nessa receita, […]

A premiação do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC) ocorrerá no dia 8 de março no espaço Don Concept Hall, em Blumenau/SC, e será aberta para o público. O evento, que celebra sua 10ª edição, será animado pelas bandas Laskeiras e Dazaranha e seguirá os protocolos de “Evento Seguro” para o […]

A ação da Associação Gaúcha de Microcervejarias (AGM) e do Movimento Toda Cerveja está com inscrições abertas para marcas que quiserem lançar suas cervejas em comemoração ao aniversário da capital gaúcha. A cidade de Porto Alegre/RS celebrará em março deste ano seus 250 anos e, em comemoração à data, a […]

Levantamento da Euromonitor para o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) mostra que o volume do consumo de cerveja atingiu cerca de 14,3 bilhões de litros. Mesmo com os impactos da pandemia, que ainda repercutiram em 2021 com o cancelamento de grandes eventos e restrições de funcionamento de bares […]

A nova Hop Sounds, a partir de apenas um malte e um lúpulo, é uma homenagem a um dos maiores compositores, cantores e multi-instrumentistas entre as décadas de 1960 e 1970. A ØL Beer Hop Sounds (PR) se inspira na carreira do multi-instrumentista Frank Zappa, um artista que tocava e […]

BTA Aditivos amplia sua participação na indústria de higienização e lança duas novas linhas de produtos para o segmento de lavanderias profissionais e de cozinhas industriais. A primeira linha dos novos produtos da BTA Aditivos é a Atopus Cook, composta por detergentes desenvolvidos para higienização de cozinhas industriais. O portfólio […]

Os novos lotes exclusivos da nova linha que será lançada no final de fevereiro terão a arte de seus rótulos disponíveis no mercado de non-fungible tokens (NFTs). A nova linha REF* é uma série de cervejas experimentais de estilo IPA da Cervejaria Implicantes(RS) de produção única. REF* vem de referência, […]

O adiamento considerou o atual quadro da pandemia e uma pesquisa sobre adesão a eventos nacionais.   Foi anunciado hoje que o Festival Brasileiro da Cerveja e a Feira Brasileira da Cerveja, que deveriam ocorrer em Blumenau/SC no mês de março, foram adiados pela organização. O Festival teve sua data […]

Embalagens da Brasil com S nº 18, da Cervejaria Colorado (SP), contam com as primeiras garrafas feitas inteiramente com vidro reciclado, resultado do trabalho desenvolvido ao longo dos anos pela AVR, a fábrica de vidros da Ambev. Com as garrafas tradicionais tendo em média 50% do material reciclado, a produção […]